卡拉膠 磷酸鹽 復配卡拉膠 復配磷酸鹽
河南隆霄生物科技有限公司專門為小麥制粉業及肉制品行業提供品質改良劑系列，如方便面、掛面、饅頭、面條及速凍餃子、湯圓、丸子、烤腸等品質改良劑!
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2008年食品工業成為今年制造業應對金融危機中綻放出的一朵“奇葩”。2008年我國制造業面臨金融危機的巨大考驗，食品工業的突出表現表明，我國的食品工業在擴大內需中發揮的作用是巨大的，而且還有著很大的發展潛力。當前中國食品工業還是以農副食品原料的初加工為主，精細加工的程度比較低，正處于成長期。食品行業為完全競爭行業，集中度較低，中小企業比例高，技術水平低，同質化嚴重，價格競爭激烈，利潤空間狹小，隨著行業整合及行業成熟度的提高，行業利潤向大企業迅速集中，行業企業將擔當起行業資源整合的重任。
【復配磷酸鹽】有效物質含量 90（％）主要用途 提高食品保水性能主要成分：三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、聚偏磷酸鉀。應用范圍：丸子類產品、腸類產品、調理類產品等作 用： 本品成膜性好，在肉制品中有良好的持水保油效果，增加出品率，水溶液有粘性，遇熱有溶脹特性，可以使產品增彈增脆，改善口感、產品的表面光滑，成型良好，有良好的爽口性與肉感，加工出的產品組織細密，切片性好，抗凍裂。本品不含膠類成分，全部為磷酸鹽單體復合而成。使用方法：和輔料一同添加。添 加 量：推薦添加量為最終產品的0.3%～0.5%。
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