各市、縣（區）市場監督管理局：
農村食品安全是食品安全監管工作的重要環節。2016年，自治區人民政府專門印發了《全區農村食品市場專項整治工作方案》（寧政辦發﹝2016﹞54號），各地、各部門各司其職，各負其責，積極開展專項治理，取得了顯著成效。但農村食品市場仍然是食品安全監管的薄弱環節，食品安全問題易發、多發，需持續整治。為繼續鞏固農村食品安全專項治理工作成果，提升農村食品安全保障水平，現就進一步加強農村食品安全治理工作有關事項通知如下：
一、高度重視，切實加強組織領導。農村食品安全監管工作面臨著全民關注和高度期望的考驗，各級市場監督管理部門要深刻認識農村食品安全治理工作的重大意義，充分領會農村食品市場問題存在的嚴峻性、長期性和復雜性，增強責任意識、大局意識，持續打好農村食品安全“攻堅戰”。要進一步強化組織領導，明確工作職責，制定治理方案，細化工作步驟，層層分解任務，確保責任到位、措施到位、落實到位。要積極構建農村食品安全全鏈條監管，探索形成全方位、全環節、全覆蓋治理長效機制，持續解決農村食品安全突出問題。要加強與農牧、公安等部門的溝通協調，充分發揮監管執法整體合力，形成上下聯動、重拳出擊的打擊合力，嚴懲各類食品安全違法犯罪行為，保障廣大農村群眾“舌尖上的安全”。
二、突出重點，確保治理工作取得實效。要堅持問題導向，抓重點、抓關鍵、抓短板，各地要深入開展風險隱患大排查，認真查找和梳理當地農村食品問題多發、易發的重點區域、重點業態、重點場所存在的突出食品安全風險隱患，建立風險隱患問題臺賬，制定解決措施清單，認真組織清查，整改一個，銷號一個。并根據梳理出的突出風險隱患，以縣（區）為單位，選取2—3個重點問題開展專項整治，有針對性地制定工作方案，明確治理目標，列出整改時限，做到“治理一個、規范一個、鞏固一個”。特別是要圍繞群眾日常大宗消費食品、兒童食品、節日食品及地方特色食品等重點品種，對銷售標簽標識不規范食品、超過保質期食品、無中文標簽食品、假冒偽劣食品、“五無”食品等違法行為進行重點整治，確保突出問題逐步解決，切實做到檢查不留死角，問題絕不放過，整改完全徹底。
三、強化監管，加大農村食品日常監管力度。加大日常監督檢查力度，實行“痕跡化”管理，制定日常監督檢查計劃，明確監督檢查頻次和具體要求，認真落實“網定格、格定責、責定人”的網格化管理制度，明確監管人員、責任領導，定期開展監督檢查。督促農村食品市場銷售主體落實食品安全監管責任，認真貫徹《食品安全法》等法律法規規章的要求，落實進貨查驗和查驗記錄制度，加強對食品生產經營過程的衛生管控，自覺規范食品經營行為，確保食品來源正規、質量合格、流向可溯、問題可查。強化監督抽檢，加強對重點隱患、重點品種、重點區域食品的監督抽檢和風險監測，依法公布食品抽檢、日常監管等方面的信息，主動接受社會監督，同時，充分利用快速檢測設備擴大食品特別是食用農產品的篩查覆蓋面。加強宣傳教育，廣泛宣傳農村食品安全知識、警示信息、整治措施及成果，對消費者投訴舉報和媒體反映的食品安全問題，要及時、深入調查核實，進行依法處置，主動回應群眾關切，營造群眾關注、社會共治的良好氛圍。
四、強化示范引領，積極推進“食品安全示范店”創建。要把示范創建活動與農村食品安全治理工作有機結合起來，通過選取一批管理規范、誠信經營、質量可靠、群眾滿意、影響力大和示范性較強的農村“食品安全示范店”予以公示，發揮其示范引導作用，以點帶面，促進農村食品生產經營者誠信經營、文明服務，推動農村食品安全總體形勢穩步提升，維護廣大農村消費者合法權益。要切實增強示范創建工作的吸引力，采取多種形式對示范店進行廣泛宣傳，積極引導廣大消費者參與到創建工作中來，確保農村食品安全治理工作統籌兼顧，整體推進，提升實效。
此項工作從現在開始持續到10月底結束，自治區食品藥品監督管理局將適時對各市、縣（區）開展農村食品安全專項治理工作進行督查。請各市、縣（區）市場監督管理局將開展農村食品安全專項治理工作方案（或通知）于7月15日前上報自治區食品藥品監督管理局食品流通監管處。五市市場監督管理局及時總結本轄區內專項治理工作信息、典型案例、食品檢測等有關情況，并于11月10日前將本市開展農村食品安全專項治理工作總結上報自治區食品藥品監督管理局食品流通監管處。
聯系電話：0951—6042511 郵箱：syjltc@yeah.net
寧夏回族自治區食品藥品監督管理局
2017年6月21日
農村食品安全是食品安全監管工作的重要環節。2016年，自治區人民政府專門印發了《全區農村食品市場專項整治工作方案》（寧政辦發﹝2016﹞54號），各地、各部門各司其職，各負其責，積極開展專項治理，取得了顯著成效。但農村食品市場仍然是食品安全監管的薄弱環節，食品安全問題易發、多發，需持續整治。為繼續鞏固農村食品安全專項治理工作成果，提升農村食品安全保障水平，現就進一步加強農村食品安全治理工作有關事項通知如下：
一、高度重視，切實加強組織領導。農村食品安全監管工作面臨著全民關注和高度期望的考驗，各級市場監督管理部門要深刻認識農村食品安全治理工作的重大意義，充分領會農村食品市場問題存在的嚴峻性、長期性和復雜性，增強責任意識、大局意識，持續打好農村食品安全“攻堅戰”。要進一步強化組織領導，明確工作職責，制定治理方案，細化工作步驟，層層分解任務，確保責任到位、措施到位、落實到位。要積極構建農村食品安全全鏈條監管，探索形成全方位、全環節、全覆蓋治理長效機制，持續解決農村食品安全突出問題。要加強與農牧、公安等部門的溝通協調，充分發揮監管執法整體合力，形成上下聯動、重拳出擊的打擊合力，嚴懲各類食品安全違法犯罪行為，保障廣大農村群眾“舌尖上的安全”。
二、突出重點，確保治理工作取得實效。要堅持問題導向，抓重點、抓關鍵、抓短板，各地要深入開展風險隱患大排查，認真查找和梳理當地農村食品問題多發、易發的重點區域、重點業態、重點場所存在的突出食品安全風險隱患，建立風險隱患問題臺賬，制定解決措施清單，認真組織清查，整改一個，銷號一個。并根據梳理出的突出風險隱患，以縣（區）為單位，選取2—3個重點問題開展專項整治，有針對性地制定工作方案，明確治理目標，列出整改時限，做到“治理一個、規范一個、鞏固一個”。特別是要圍繞群眾日常大宗消費食品、兒童食品、節日食品及地方特色食品等重點品種，對銷售標簽標識不規范食品、超過保質期食品、無中文標簽食品、假冒偽劣食品、“五無”食品等違法行為進行重點整治，確保突出問題逐步解決，切實做到檢查不留死角，問題絕不放過，整改完全徹底。
三、強化監管，加大農村食品日常監管力度。加大日常監督檢查力度，實行“痕跡化”管理，制定日常監督檢查計劃，明確監督檢查頻次和具體要求，認真落實“網定格、格定責、責定人”的網格化管理制度，明確監管人員、責任領導，定期開展監督檢查。督促農村食品市場銷售主體落實食品安全監管責任，認真貫徹《食品安全法》等法律法規規章的要求，落實進貨查驗和查驗記錄制度，加強對食品生產經營過程的衛生管控，自覺規范食品經營行為，確保食品來源正規、質量合格、流向可溯、問題可查。強化監督抽檢，加強對重點隱患、重點品種、重點區域食品的監督抽檢和風險監測，依法公布食品抽檢、日常監管等方面的信息，主動接受社會監督，同時，充分利用快速檢測設備擴大食品特別是食用農產品的篩查覆蓋面。加強宣傳教育，廣泛宣傳農村食品安全知識、警示信息、整治措施及成果，對消費者投訴舉報和媒體反映的食品安全問題，要及時、深入調查核實，進行依法處置，主動回應群眾關切，營造群眾關注、社會共治的良好氛圍。
四、強化示范引領，積極推進“食品安全示范店”創建。要把示范創建活動與農村食品安全治理工作有機結合起來，通過選取一批管理規范、誠信經營、質量可靠、群眾滿意、影響力大和示范性較強的農村“食品安全示范店”予以公示，發揮其示范引導作用，以點帶面，促進農村食品生產經營者誠信經營、文明服務，推動農村食品安全總體形勢穩步提升，維護廣大農村消費者合法權益。要切實增強示范創建工作的吸引力，采取多種形式對示范店進行廣泛宣傳，積極引導廣大消費者參與到創建工作中來，確保農村食品安全治理工作統籌兼顧，整體推進，提升實效。
此項工作從現在開始持續到10月底結束，自治區食品藥品監督管理局將適時對各市、縣（區）開展農村食品安全專項治理工作進行督查。請各市、縣（區）市場監督管理局將開展農村食品安全專項治理工作方案（或通知）于7月15日前上報自治區食品藥品監督管理局食品流通監管處。五市市場監督管理局及時總結本轄區內專項治理工作信息、典型案例、食品檢測等有關情況，并于11月10日前將本市開展農村食品安全專項治理工作總結上報自治區食品藥品監督管理局食品流通監管處。
聯系電話：0951—6042511 郵箱：syjltc@yeah.net
寧夏回族自治區食品藥品監督管理局
2017年6月21日
