《陜西省食用植物提取物生產許可審查方案》（以下簡稱《審查方案》）已于2024年12月12日經陜西省市場監督管理局第8次局務會議審議通過，現已發布。為幫助食品生產檢查員和相關食品生產企業以及社會有關方面全面理解、準確把握《審查方案》（陜市監發〔2024〕610號）條款內容，陜西省市場監督管理局組織編寫了《〈審查方案〉解讀》，確?！秾彶榉桨浮吩趯嵤┻^程中發揮作用。
一、為什么要制定本《審查方案》
食品包括按照傳統既是食品又是中藥材的物品，《食品安全法》規定，食品中可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質，但這類傳統藥食兩用的物質大多為食用植物，通常難以直接添加到食品里，往往需要經過提取、濃縮、干燥等必要的生產工藝處理，得到“食用植物提取物”后使用。為更好地規范食用植物提取物的生產質量管理，順應當前食品產業發展趨勢，為我省食品產業發展壯大服務，制定本《審查方案》。
二、制定本《審查方案》的目的意義
我省食用植物原料資源豐富，食用植物提取研發力量雄厚，工藝技術較為成熟，行業規模大，從事企業多，區位優勢較為明顯，具有良好的發展基礎，因食用植物提取物生產許可類別分類不明確，我省暫按照食品生產許可分類目錄中《飲料生產許可審查細則（2017版）》“固體飲料生產許可審查”要求進行生產許可，但固體飲料類別并不完全適用于所有食用植物提取物，且食用植物提取物與固體飲料的生產工藝差別較大，生產場所、生產設備等生產許可要求也不盡相同，嚴重制約了食用植物提取產業的快速健康發展。出臺《審查方案》解決了這一難題?！秾彶榉桨浮窂纳a場所、設備設施、設備布局、工藝流程、管理制度、產品檢驗等方面做出明確的規定，便于食品生產企業和市場監管部門開展工作。
三、《審查方案》主要包括哪些內容
《審查方案》共八節三十二條。內容包括總則、許可范圍、生產場所核查、設備設施核查、設備布局與工藝流程核查、人員核查、管理制度審查、原輔材料的有關要求、試制產品檢驗、附則等。重點明確了食用植物提取物原料來源和定義，食用植物提取物的許可類別、生產場所的功能布局和必要的設備設施等。
四、《審查方案》的適用范圍
本《審查方案》適用于我省行政區域內食用植物提取物生產許可審查工作。要求以《食品生產許可審查通則》的規定為基本原則，按照本《審查方案》并結合申證產品標準的要求開展許可審查。
食用植物提取物的申證類別為其他食品，類別編號3101，類別名稱為其他食品，品種明細為“其他食品：食用植物提取物（標準或公告中的名稱）”。
五、關于《審查方案》的實施期限
本《審查方案》自2025年1月23日起施行,有效期為五年。上級部門對相關產品審查有新規定或要求的，從其新規定。
