一、國內熱聞
1、媒體稱奶粉含反式脂肪酸影響嬰幼兒健康，原是缺乏食品常識下的誤判！
媒體報道：貝因美等三品牌奶粉檢出反式脂肪酸
食藥總局：國產及進口奶粉都含有且反脂含量符合國標
中乳協會：港媒拿反式脂肪酸做文章令人遺憾
專家詳解：奶粉中為何會有反式脂肪酸？
食品科普：反式脂肪酸相關問答
2、一組權威發布
國家衛計委關于風味魚干制熟食適用標準問題的批復
關于《熏燒焙烤肉制品加工技術規范》國家標準征求意見的通知
關于對2013年香料標準征求意見稿征求意見的函
3、食品安全·曝光臺
英媒：進口嬰幼兒產品靠心理戰在華暴利撈金
茶葉市場亂象透視：真假鑒定僅憑專家一張嘴
江蘇鎮江不法商販用工業松香加工豬頭 50噸流向餐桌
廣西走私牛肉泛濫價格低銷售供不應求
揚州披露特大制售有害保健品“山芪參膠囊”案詳情
近三成土地不適宜種菜污染地建住宅危害更大
山西方便食品抽檢結果令人憂兩成多不合格
北京停售吊白塊腐竹、二氧化硫枸杞等7種不合格食品 【名單】
4、本周國內食品資訊熱聞一覽
奶企反壟斷調查追蹤承諾降價奶粉企業已達8家 【專題】
嬰幼兒奶粉救贖：食藥總局垂直管理
發改委回應發泡餐具解禁質疑 【專題】
山東加大食安風險監測擴大抽樣檢驗覆蓋面
專家談食品安全法修改:打破“立法宜粗不宜細”舊觀念
中國制定303部食品安全標準覆蓋6千項食品安全指標
《中國居民反式脂肪酸膳食攝入水平及其風險評估》發布
二、國際熱聞
1、國際預警
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2013年第27周）
歐盟食品安全局公布即食食品中的李斯特菌水平報告
2013年6月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（6月匯總）
2013年7月加拿大CFIA強制檢查清單內的中國水產品信息（7月11日更新）
2013年7月輸日食品違反日本食品衛生法情況（7月11日更新）
2、本周國際食品資訊熱聞一覽
聯合國頒布一批食品安全新標準嬰幼兒食品準則漸完善
美國公布世界10大難吃泡面 4款中國產品上榜
人民網：美國一些生物技術公司花巨資抵抗轉基因標識的立法
日本近萬盒品牌咖啡混入過敏物質被全面召回
全球食品安全指數報告發布中國排名42位
三、食品科技
荔枝防腐保鮮劑和保鮮方法獲國家發明專利
研究發現巧克力等含糖食物可探測癌癥
研究稱歐米伽3魚油會增大前列腺癌風險
日期：2013-07-13
1、媒體稱奶粉含反式脂肪酸影響嬰幼兒健康，原是缺乏食品常識下的誤判！
媒體報道：貝因美等三品牌奶粉檢出反式脂肪酸
食藥總局：國產及進口奶粉都含有且反脂含量符合國標
中乳協會：港媒拿反式脂肪酸做文章令人遺憾
專家詳解：奶粉中為何會有反式脂肪酸？
食品科普：反式脂肪酸相關問答
2、一組權威發布
國家衛計委關于風味魚干制熟食適用標準問題的批復
關于《熏燒焙烤肉制品加工技術規范》國家標準征求意見的通知
關于對2013年香料標準征求意見稿征求意見的函
3、食品安全·曝光臺
英媒：進口嬰幼兒產品靠心理戰在華暴利撈金
茶葉市場亂象透視：真假鑒定僅憑專家一張嘴
江蘇鎮江不法商販用工業松香加工豬頭 50噸流向餐桌
廣西走私牛肉泛濫價格低銷售供不應求
揚州披露特大制售有害保健品“山芪參膠囊”案詳情
近三成土地不適宜種菜污染地建住宅危害更大
山西方便食品抽檢結果令人憂兩成多不合格
北京停售吊白塊腐竹、二氧化硫枸杞等7種不合格食品 【名單】
4、本周國內食品資訊熱聞一覽
奶企反壟斷調查追蹤承諾降價奶粉企業已達8家 【專題】
嬰幼兒奶粉救贖：食藥總局垂直管理
發改委回應發泡餐具解禁質疑 【專題】
山東加大食安風險監測擴大抽樣檢驗覆蓋面
專家談食品安全法修改:打破“立法宜粗不宜細”舊觀念
中國制定303部食品安全標準覆蓋6千項食品安全指標
《中國居民反式脂肪酸膳食攝入水平及其風險評估》發布
二、國際熱聞
1、國際預警
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2013年第27周）
歐盟食品安全局公布即食食品中的李斯特菌水平報告
2013年6月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（6月匯總）
2013年7月加拿大CFIA強制檢查清單內的中國水產品信息（7月11日更新）
2013年7月輸日食品違反日本食品衛生法情況（7月11日更新）
2、本周國際食品資訊熱聞一覽
聯合國頒布一批食品安全新標準嬰幼兒食品準則漸完善
美國公布世界10大難吃泡面 4款中國產品上榜
人民網：美國一些生物技術公司花巨資抵抗轉基因標識的立法
日本近萬盒品牌咖啡混入過敏物質被全面召回
全球食品安全指數報告發布中國排名42位
三、食品科技
荔枝防腐保鮮劑和保鮮方法獲國家發明專利
研究發現巧克力等含糖食物可探測癌癥
研究稱歐米伽3魚油會增大前列腺癌風險
日期：2013-07-13
