3月22日,石家莊市市場監管局黨組書記、局長馮素偉到河北君樂寶君源乳業有限公司調研檢查企業落實食品安全主體責任情況,強調食品安全是食品生產企業的命脈所在,企業一定要做到“四個到位”:
一是重視程度要到位。習近平總書記對食品安全工作多次做出重要批示,提出了“四個最嚴”要求,為我們做好食品安全工作提供了根本遵循。企業一定要警鐘長鳴,對食品安全重視重視再重視。
二是責任落實要到位。市場監管總局出臺的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》對企業怎樣落實食品安全主體責任,落實什么樣的食品安全主體責任都做出了明確規定,企業一定要不折不扣落實到位,確保不搞變通,不走樣。
三是學習培訓要到位。嬰配乳粉的質量安全不是一兩個人就能做好的,需要大量的專業性人才。企業一定要配足配強食品安全管理隊伍,確保食品安全總監和食品安全員的專業和專職,并加強對他們的培訓考核,確保每一名人員都能滿足質量安全的需要。
四是隱患排查整改要到位。企業要嚴格按照風險隱患排查清單,認真進行日管控、周排查、月調度工作機制。同時,要從員工日常反饋和消費者投訴上去下功夫研究,真正發現風險所在,有目的有針對性地防控食品安全風險隱患。
日期:2023-03-23
一是重視程度要到位。習近平總書記對食品安全工作多次做出重要批示,提出了“四個最嚴”要求,為我們做好食品安全工作提供了根本遵循。企業一定要警鐘長鳴,對食品安全重視重視再重視。
二是責任落實要到位。市場監管總局出臺的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》對企業怎樣落實食品安全主體責任,落實什么樣的食品安全主體責任都做出了明確規定,企業一定要不折不扣落實到位,確保不搞變通,不走樣。
三是學習培訓要到位。嬰配乳粉的質量安全不是一兩個人就能做好的,需要大量的專業性人才。企業一定要配足配強食品安全管理隊伍,確保食品安全總監和食品安全員的專業和專職,并加強對他們的培訓考核,確保每一名人員都能滿足質量安全的需要。
四是隱患排查整改要到位。企業要嚴格按照風險隱患排查清單,認真進行日管控、周排查、月調度工作機制。同時,要從員工日常反饋和消費者投訴上去下功夫研究,真正發現風險所在,有目的有針對性地防控食品安全風險隱患。
日期:2023-03-23