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赤峰市克旗市場監管局圓滿完成大光頂子草原音樂節食品安全保障工作

   2023-07-09 赤峰市場監管微信號806
核心提示:6月30日至7月2日,“國潮音樂嘉年華”赤峰站在克旗大光頂子隆重舉行。為確保音樂節安全、有序、圓滿開展,展現克旗人民熱情好客的良好形象,保證外地來客吃好、玩好、消費好,克旗市場監管局針對音樂節流動人員多、駐場餐飲單位多、貯存條件受限等實際情況,嚴格開展食品安全保障工作,現已圓滿完成保障任務。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
   6月30日至7月2日,“國潮音樂嘉年華”赤峰站在克旗大光頂子隆重舉行。為確保音樂節安全、有序、圓滿開展,展現克旗人民熱情好客的良好形象,保證外地來客吃好、玩好、消費好,克旗市場監管局針對音樂節流動人員多、駐場餐飲單位多、貯存條件受限等實際情況,嚴格開展食品安全保障工作,現已圓滿完成保障任務。 
  一是提前介入現場,排查風險隱患。克旗市場監管局相關股室隊所提前到大光頂子旅游景區,對音樂節現場制售食品攤販進行備案,核查從業人員的健康證明,并對進貨查驗、索證索票、加工過程、環境衛生等關鍵環節進行監督檢查,現場對不符合要求的經營行為進行糾正,督促立整立改。確保在音樂節開始前營造安全、放心的飲食環境。
 
  二是細化職責分工,壓緊壓實責任。制定了大光頂子音樂節食品安全保障工作方案,明確食品安全保障組織機構及工作分工,成立了綜合協調、餐飲保障、外圍保障和檢驗檢測四個工作小組,確定保障重點,全力保障音樂節食品安全。
 
  三是全程駐點保障,確保飲食安全。克旗市場監管局副局長苗新澤帶領執法人員在現場實施了全程駐點保障和24小時應急值守,執法人員每日對餐飲單位和小攤販點進行巡查,重點從食品原料進貨查驗、冷藏冷凍設施情況、加工場所環境衛生、食品留樣等方面進行嚴格把關,有效防范食品安全突發事件。
 
  四是開展“你點我檢”,筑牢安全防線。充分發揮食品快檢“偵察兵”功能,利用食品快檢車,每日對餐飲單位購進的食品原料進行現場快檢,并開展食品安全“你點我檢”“你送我檢”活動,征求現場游客意見,檢測相關食品,助力重點區域、重點品種的食品安全監管。
 
  此次保障活動共出動執法人員30余人次,現場督促整改食品安全隱患14個,現場快速檢測食品46批次,檢測結果均合格,未發生食品安全事故,圓滿完成了本次食品安全保障工作。



日期:2023-07-09
 
地區: 內蒙古 赤峰市
行業: 餐飲
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