2023年9月國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2023年第6號(hào)公告，發(fā)布85項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改單。其中17項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)涉及食品接觸材料，包括5項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（塑料、金屬、橡膠、復(fù)合材料、油墨）和12項(xiàng)方法標(biāo)準(zhǔn)（遷移通則、方法驗(yàn)證通則、特定遷移量檢驗(yàn)方法等）。本文將對(duì)GB 4806.7-2023 食品接觸用塑料材料及制品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行介紹，該標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂》（GB 4806.6-2016）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》（GB4806.7-2016）的整合修訂。將于2024年9月6日實(shí)施。
新舊標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)
關(guān)鍵性指標(biāo)解讀
1.
關(guān)于淀粉基塑料
本次修訂納入了食品接觸用淀粉基塑料材料及制品的相關(guān)安全要求。標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)此類材料規(guī)定了所用淀粉的種類及質(zhì)量規(guī)格要求；考慮到對(duì)于淀粉含量較高的塑料材料及制品，其總遷移量和高錳酸鉀消耗量的檢測(cè)值主要受其中淀粉成分的影響，因此針對(duì)淀粉含量≥40%的淀粉基塑料材料及制品規(guī)定了總遷移量和高錳酸鉀消耗量的特殊要求。
2.
關(guān)于植物纖維的管理原則
近年來，由于環(huán)保要求，很多企業(yè)積極研制含有植物纖維類填料的食品接觸制品，本次修訂明確了植物纖維填料的管理原則。植物纖維填料屬于食品接觸材料及制品用添加劑，應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用添加劑》（GB 9685）的要求。未在GB 9685正面清單及相關(guān)公告中的植物纖維應(yīng)進(jìn)行新物質(zhì)申報(bào)，經(jīng)評(píng)估之后方可使用。
3.
芳香族伯胺的限量
為了管控塑料材料及制品中的芳香族伯胺遷移到食品中帶來的風(fēng)險(xiǎn)，本次修訂增加了芳香族伯胺的限量。芳香族伯胺是一類含芳香性取代基的胺類物質(zhì)，可能來源于食品接觸材料中所用聚合物單體或其他起始物、芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑的次級(jí)反應(yīng)產(chǎn)物等。除了來源于塑料材料及制品中聚合物單體或其他起始物的芳香族伯胺外，其他來源的芳香族伯胺應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)表2中“芳香族伯胺遷移總量”的限量要求。對(duì)于來源于塑料材料及制品所用聚合物單體或其他起始物的芳香族伯胺，在本標(biāo)準(zhǔn)附錄 A、GB 9685 及國(guó)家衛(wèi)生健康委公告中已經(jīng)規(guī)定了遷移限量，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4.
基礎(chǔ)樹脂的管控
本次修訂根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委公告和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果完善了塑料樹脂名單、限量及使用要求。新標(biāo)準(zhǔn)附錄A補(bǔ)充及拆分樹脂的CAS號(hào)；修改樹脂的名稱、物質(zhì)的SML/QM和SML（T）、其他要求；刪除注1-5的要求，也就意味著對(duì)于基礎(chǔ)樹脂原料不再有正己烷提取物、灼燒殘?jiān)⒏稍锸е氐纫蟆?br>
· 相 關(guān) 建 議 ·
面對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的更新，建議相關(guān)機(jī)構(gòu)和企業(yè)及時(shí)學(xué)習(xí)和理解，按照新要求組織開展合規(guī)管理，確保生產(chǎn)、產(chǎn)品和相關(guān)技術(shù)活動(dòng)符合新修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)淀粉基塑料和植物纖維塑料明確了歸屬和管控要求。建議含植物纖維生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)確保所使用的植物纖維填料等添加劑符合GB 9685及相關(guān)公告的規(guī)定，另外，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于對(duì)含有芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑等可能產(chǎn)生芳香族伯胺的塑料材料及制品，新增芳香族伯胺遷移總量要求。建議企業(yè)在研發(fā)階段應(yīng)盡量減少該類物質(zhì)的使用，盡早做好合規(guī)驗(yàn)證。
供稿：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 張麗媛
日期：2023-10-24
新舊標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)
關(guān)鍵性指標(biāo)解讀
1.
關(guān)于淀粉基塑料
本次修訂納入了食品接觸用淀粉基塑料材料及制品的相關(guān)安全要求。標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)此類材料規(guī)定了所用淀粉的種類及質(zhì)量規(guī)格要求；考慮到對(duì)于淀粉含量較高的塑料材料及制品，其總遷移量和高錳酸鉀消耗量的檢測(cè)值主要受其中淀粉成分的影響，因此針對(duì)淀粉含量≥40%的淀粉基塑料材料及制品規(guī)定了總遷移量和高錳酸鉀消耗量的特殊要求。
2.
關(guān)于植物纖維的管理原則
近年來，由于環(huán)保要求，很多企業(yè)積極研制含有植物纖維類填料的食品接觸制品，本次修訂明確了植物纖維填料的管理原則。植物纖維填料屬于食品接觸材料及制品用添加劑，應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用添加劑》（GB 9685）的要求。未在GB 9685正面清單及相關(guān)公告中的植物纖維應(yīng)進(jìn)行新物質(zhì)申報(bào)，經(jīng)評(píng)估之后方可使用。
3.
芳香族伯胺的限量
為了管控塑料材料及制品中的芳香族伯胺遷移到食品中帶來的風(fēng)險(xiǎn)，本次修訂增加了芳香族伯胺的限量。芳香族伯胺是一類含芳香性取代基的胺類物質(zhì)，可能來源于食品接觸材料中所用聚合物單體或其他起始物、芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑的次級(jí)反應(yīng)產(chǎn)物等。除了來源于塑料材料及制品中聚合物單體或其他起始物的芳香族伯胺外，其他來源的芳香族伯胺應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)表2中“芳香族伯胺遷移總量”的限量要求。對(duì)于來源于塑料材料及制品所用聚合物單體或其他起始物的芳香族伯胺，在本標(biāo)準(zhǔn)附錄 A、GB 9685 及國(guó)家衛(wèi)生健康委公告中已經(jīng)規(guī)定了遷移限量，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4.
基礎(chǔ)樹脂的管控
本次修訂根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委公告和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果完善了塑料樹脂名單、限量及使用要求。新標(biāo)準(zhǔn)附錄A補(bǔ)充及拆分樹脂的CAS號(hào)；修改樹脂的名稱、物質(zhì)的SML/QM和SML（T）、其他要求；刪除注1-5的要求，也就意味著對(duì)于基礎(chǔ)樹脂原料不再有正己烷提取物、灼燒殘?jiān)⒏稍锸е氐纫蟆?br>
· 相 關(guān) 建 議 ·
面對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的更新，建議相關(guān)機(jī)構(gòu)和企業(yè)及時(shí)學(xué)習(xí)和理解，按照新要求組織開展合規(guī)管理，確保生產(chǎn)、產(chǎn)品和相關(guān)技術(shù)活動(dòng)符合新修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)淀粉基塑料和植物纖維塑料明確了歸屬和管控要求。建議含植物纖維生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)確保所使用的植物纖維填料等添加劑符合GB 9685及相關(guān)公告的規(guī)定，另外，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于對(duì)含有芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑等可能產(chǎn)生芳香族伯胺的塑料材料及制品，新增芳香族伯胺遷移總量要求。建議企業(yè)在研發(fā)階段應(yīng)盡量減少該類物質(zhì)的使用，盡早做好合規(guī)驗(yàn)證。
供稿：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 張麗媛
日期：2023-10-24
