食品安全“兩個責任”工作機制推行以來，無錫市認真落實上級工作部署，將貫徹落實“兩個責任”作為踐行“兩個維護”的具體行動，高位發動、高效統籌、高速推進，構建了橫向到邊、縱向到底、層級對應的食品安全責任體系，各地涌現出一批具有示范帶動意義的優秀做法。
梁溪區瞻江街道
“三舉措”推進落實食品安全“兩個責任”
一是強化組織領導，提高責任意識。成立由分管領導為組長，經發局局長為副組長，社區包保干部為成員的“兩個責任”工作專班，及時組織召開落實食品安全“兩個責任”工作會議，壓緊壓實街道社區干部包保責任，區分包保等級，分解包保任務，建立健全責任清單、任務清單、督查清單，制定食品安全兩個責任公示牌，做到包保對象底數清、情況明。按照經營業態、經營規模等，對市場主體進行分級，明確包保干部數和包保比例。截至目前，瞻江街道轄區共有包保主體2775家，其中C級29家，D級2746家，包保干部62人。包保干部深入對各自包保主體開展檢查，指導企業配備食品安全總監，建立實施“日管控、周排查、月調度”等工作制度。
二是強化業務培訓，廣泛開展宣傳。街道食安辦組織街道、社區包保干部開展食品安全“兩個責任”業務培訓，著重對落實食品安全屬地管理責任以及“食安督”線上督導流程進行了詳細講解與實操演示。結合網格走訪、食品安全進社區、進學校、進企業、進市場等活動的開展，廣泛宣傳市場主體落實食品安全“兩個責任”。
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三是強化督導落實，力爭取得實效。結合我轄區實際情況，針對包保主體相對集中的地方，食品集中交易市場，實行分片包保、集中督導，包保干部對責任清單內包保單位的食品安全情況開展督導檢查，深入餐廳、后廚操作間、食品儲存倉庫等查看安全衛生情況，通過實地檢查、現場詢問、翻閱臺賬等方式，認真查看了從業人員健康管理、食堂環境衛生、餐具清潔消毒等情況，并對發現的問題及時提出整改意見并定期開展“回頭看”。以首屆無錫市食品行業產銷對接交易會在金橋國際食品城舉辦為契機，建立無錫市食品行業產銷對接聯盟，未來將組織金橋國際食品城、天鵬食品城兩大市場，對接食品生產端，帶動全市食品生產企業、小作坊參與，引領銷售端與無錫地產食品加工企業加強產銷合作，促進無錫食品產業高質量發展。
惠山區錢橋街道
三舉措扎實推進“兩個責任”落實
一是分層+分級包保，全員出動。成立由主要領導任組長，分管領導任副組長，街道黨工委、辦事處班子成員、社區黨委書記、社區食品安全協管員等為成員的工作小組，定期召開落實工作會議，壓實各級干部包保責任。制定《錢橋街道食品安全包保工作制度》，建立包保責任清單、任務清單和督查清單，任務落實到人。明確7名街道黨政領導包保62家C級主體，78名社區干部包保1998家D級主體；明確包保干部每季度對包保主體至少開展1次督導檢查；明確重要節假日、重點時段增加督導頻次。
二是線上+線下宣傳，齊頭并進。各社區包保干部通過居民微信群、黨員代表大會、入戶走訪等多種形式不定期宣傳食品安全知識，及時通報轄區內違規經營企業；充分利用小區及商戶的電子屏、橫幅等多種宣傳方式，廣泛宣傳食品安全科普知識及相關法律法規，從而營造人人重視食品安全的良好社會氛圍。
三是督導+督查落實，雙管齊下。采取“包保干部督導+食安辦督查”的模式，以實地督導為主要方式對包保主體每季度開展1次督導，街道食安辦針對包保干部責任落實情況開展督查。隨機抽查轄區內食品經營單位，現場對照督查清單對經營主體的證照、健康證、場所環境衛生、過期食品等進行詳細檢查，并將督查中發現的問題，現場反饋給食品經營單位及屬地社區，督促其做好整改。同時，食安辦將督查問題逐一匯總反饋給包保干部，確保包保干部提升督導頻次和質量，不斷強化督導及督查的實際效應。
日期：2024-01-09
梁溪區瞻江街道
“三舉措”推進落實食品安全“兩個責任”
一是強化組織領導，提高責任意識。成立由分管領導為組長，經發局局長為副組長，社區包保干部為成員的“兩個責任”工作專班，及時組織召開落實食品安全“兩個責任”工作會議，壓緊壓實街道社區干部包保責任，區分包保等級，分解包保任務，建立健全責任清單、任務清單、督查清單，制定食品安全兩個責任公示牌，做到包保對象底數清、情況明。按照經營業態、經營規模等，對市場主體進行分級，明確包保干部數和包保比例。截至目前，瞻江街道轄區共有包保主體2775家，其中C級29家，D級2746家，包保干部62人。包保干部深入對各自包保主體開展檢查，指導企業配備食品安全總監，建立實施“日管控、周排查、月調度”等工作制度。
二是強化業務培訓，廣泛開展宣傳。街道食安辦組織街道、社區包保干部開展食品安全“兩個責任”業務培訓，著重對落實食品安全屬地管理責任以及“食安督”線上督導流程進行了詳細講解與實操演示。結合網格走訪、食品安全進社區、進學校、進企業、進市場等活動的開展，廣泛宣傳市場主體落實食品安全“兩個責任”。
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三是強化督導落實，力爭取得實效。結合我轄區實際情況，針對包保主體相對集中的地方，食品集中交易市場，實行分片包保、集中督導，包保干部對責任清單內包保單位的食品安全情況開展督導檢查，深入餐廳、后廚操作間、食品儲存倉庫等查看安全衛生情況，通過實地檢查、現場詢問、翻閱臺賬等方式，認真查看了從業人員健康管理、食堂環境衛生、餐具清潔消毒等情況，并對發現的問題及時提出整改意見并定期開展“回頭看”。以首屆無錫市食品行業產銷對接交易會在金橋國際食品城舉辦為契機，建立無錫市食品行業產銷對接聯盟，未來將組織金橋國際食品城、天鵬食品城兩大市場，對接食品生產端，帶動全市食品生產企業、小作坊參與，引領銷售端與無錫地產食品加工企業加強產銷合作，促進無錫食品產業高質量發展。
惠山區錢橋街道
三舉措扎實推進“兩個責任”落實
一是分層+分級包保，全員出動。成立由主要領導任組長，分管領導任副組長，街道黨工委、辦事處班子成員、社區黨委書記、社區食品安全協管員等為成員的工作小組，定期召開落實工作會議，壓實各級干部包保責任。制定《錢橋街道食品安全包保工作制度》，建立包保責任清單、任務清單和督查清單，任務落實到人。明確7名街道黨政領導包保62家C級主體，78名社區干部包保1998家D級主體；明確包保干部每季度對包保主體至少開展1次督導檢查；明確重要節假日、重點時段增加督導頻次。
二是線上+線下宣傳，齊頭并進。各社區包保干部通過居民微信群、黨員代表大會、入戶走訪等多種形式不定期宣傳食品安全知識，及時通報轄區內違規經營企業；充分利用小區及商戶的電子屏、橫幅等多種宣傳方式，廣泛宣傳食品安全科普知識及相關法律法規，從而營造人人重視食品安全的良好社會氛圍。
三是督導+督查落實，雙管齊下。采取“包保干部督導+食安辦督查”的模式，以實地督導為主要方式對包保主體每季度開展1次督導，街道食安辦針對包保干部責任落實情況開展督查。隨機抽查轄區內食品經營單位，現場對照督查清單對經營主體的證照、健康證、場所環境衛生、過期食品等進行詳細檢查，并將督查中發現的問題，現場反饋給食品經營單位及屬地社區，督促其做好整改。同時，食安辦將督查問題逐一匯總反饋給包保干部，確保包保干部提升督導頻次和質量，不斷強化督導及督查的實際效應。
日期：2024-01-09
