元宵佳節(jié)來臨之際，為進(jìn)一步強化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，營造安全放心的消費環(huán)境，近日，太原市萬柏林區(qū)市場監(jiān)管局小井峪監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)的商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、加工作坊開展了以湯圓、元宵等節(jié)令食品為重點的食品安全專項檢查行動。
執(zhí)法人員冒著風(fēng)雪和嚴(yán)寒深入商場超市的食品專柜，對熱銷的預(yù)包裝和散裝湯圓、元宵制品進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，重點查驗了經(jīng)營者的主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品進(jìn)貨查驗、索證索票、臺賬記錄等制度的落實，對食品存貯條件，包裝標(biāo)簽標(biāo)注及價格標(biāo)注是否規(guī)范，同時對散稱元宵的分裝標(biāo)注內(nèi)容、供貨商資質(zhì)證明、產(chǎn)品質(zhì)檢報告、分裝稱重計量是否準(zhǔn)確等進(jìn)行隨機抽查，嚴(yán)防過期、變質(zhì)、不合格食品流入市場。同時加大對老鼠窟元宵、小店老漢元宵、晉祠桂花元宵等我市地方特色名吃的保護(hù)力度，確保節(jié)日市場規(guī)范有序。
在對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)現(xiàn)場加工制售攤點的檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者普遍存在操作過程中未穿著工作衣帽、佩戴口罩、手套，直接接觸食品的行為，部分從業(yè)人員未取得健康證擅自上崗，經(jīng)營者用于制作元宵的原輔料未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗、索證索票義務(wù)，無法提供進(jìn)貨臺賬，且現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生不符合《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令改正，并對市場開辦單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談教育，要求嚴(yán)格履行市場主體責(zé)任，切實保障食品安全。截至目前，共出動執(zhí)法人員12人次，檢查食品經(jīng)營單位7家，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。
萬柏林區(qū)市場監(jiān)管局提醒廣大消費者
面對市場上琳瑯滿目的湯圓、元宵等節(jié)日食品，盡量選擇去正規(guī)的商場超市和食品專營店購買，并認(rèn)真查看包裝標(biāo)簽信息，核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件，如發(fā)現(xiàn)包裝漲袋、食品有霉斑、有異味時切勿購買和食用，同時要保存好購物小票等消費憑據(jù)，以便有效維護(hù)自身合法權(quán)益。
日期：2024-02-23
執(zhí)法人員冒著風(fēng)雪和嚴(yán)寒深入商場超市的食品專柜，對熱銷的預(yù)包裝和散裝湯圓、元宵制品進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，重點查驗了經(jīng)營者的主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品進(jìn)貨查驗、索證索票、臺賬記錄等制度的落實，對食品存貯條件，包裝標(biāo)簽標(biāo)注及價格標(biāo)注是否規(guī)范，同時對散稱元宵的分裝標(biāo)注內(nèi)容、供貨商資質(zhì)證明、產(chǎn)品質(zhì)檢報告、分裝稱重計量是否準(zhǔn)確等進(jìn)行隨機抽查，嚴(yán)防過期、變質(zhì)、不合格食品流入市場。同時加大對老鼠窟元宵、小店老漢元宵、晉祠桂花元宵等我市地方特色名吃的保護(hù)力度，確保節(jié)日市場規(guī)范有序。
在對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)現(xiàn)場加工制售攤點的檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者普遍存在操作過程中未穿著工作衣帽、佩戴口罩、手套，直接接觸食品的行為，部分從業(yè)人員未取得健康證擅自上崗，經(jīng)營者用于制作元宵的原輔料未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗、索證索票義務(wù)，無法提供進(jìn)貨臺賬，且現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生不符合《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令改正，并對市場開辦單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談教育，要求嚴(yán)格履行市場主體責(zé)任，切實保障食品安全。截至目前，共出動執(zhí)法人員12人次，檢查食品經(jīng)營單位7家，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。
萬柏林區(qū)市場監(jiān)管局提醒廣大消費者
面對市場上琳瑯滿目的湯圓、元宵等節(jié)日食品，盡量選擇去正規(guī)的商場超市和食品專營店購買，并認(rèn)真查看包裝標(biāo)簽信息，核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件，如發(fā)現(xiàn)包裝漲袋、食品有霉斑、有異味時切勿購買和食用，同時要保存好購物小票等消費憑據(jù)，以便有效維護(hù)自身合法權(quán)益。
日期：2024-02-23
