近日，福建省市場監管局發布《關于緊盯食品生產三類違法問題加強安全監管的通知》，通過強化監管措施，確保食品安全，守護人民群眾“舌尖上的安全”。
根據通知
福建省市場監管局將采取四項舉措，以持續推動食品非法添加、摻雜摻假、對違法行為屢查屢犯等“三類違法問題”的長效監管：
清單化管理：通過制定可量化、可操作的條件和標準，建立問題企業清單，并從食品安全監督抽檢監測、投訴舉報、網絡監測、監督檢查等方面進行動態調整，實現清單式監管。
綜合治理： 緊盯問題企業清單，對“三類違法問題”企業實施分類施策、精準監管，采用監督檢查、靶向抽檢監測、嚴厲處罰、溯源管理等綜合應用，以打擊取締一批、規范提升一批的方式，推動問題企業整改。
區域風險預警處置： 建立食品安全風險隱患研判和處置機制，實現風險隱患早預警、早介入、早處置，有效防范和遏制區域性、行業性、系統性食品安全風險。
責任落實： 將治理情況納入食品安全考評，強化“三書一函”應用，推動食品安全企業主體責任、部門監管責任、地方管理責任落實，以確保各項措施切實實施，守護食品安全底線。
這些舉措旨在加強食品生產監管，保障食品安全，讓人民群眾吃得放心、安心。福建省市場監管部門將持續加大力度，確保“舌尖上的安全”不受侵犯。
稿源：食品生產處
日期：2024-05-07
根據通知
福建省市場監管局將采取四項舉措，以持續推動食品非法添加、摻雜摻假、對違法行為屢查屢犯等“三類違法問題”的長效監管：
清單化管理：通過制定可量化、可操作的條件和標準，建立問題企業清單，并從食品安全監督抽檢監測、投訴舉報、網絡監測、監督檢查等方面進行動態調整，實現清單式監管。
綜合治理： 緊盯問題企業清單，對“三類違法問題”企業實施分類施策、精準監管，采用監督檢查、靶向抽檢監測、嚴厲處罰、溯源管理等綜合應用，以打擊取締一批、規范提升一批的方式，推動問題企業整改。
區域風險預警處置： 建立食品安全風險隱患研判和處置機制，實現風險隱患早預警、早介入、早處置，有效防范和遏制區域性、行業性、系統性食品安全風險。
責任落實： 將治理情況納入食品安全考評，強化“三書一函”應用，推動食品安全企業主體責任、部門監管責任、地方管理責任落實，以確保各項措施切實實施，守護食品安全底線。
這些舉措旨在加強食品生產監管，保障食品安全，讓人民群眾吃得放心、安心。福建省市場監管部門將持續加大力度，確保“舌尖上的安全”不受侵犯。
稿源：食品生產處
日期：2024-05-07
