2024年6月15日至6月28日，北京市東城區市場監督管理局在餐飲業食品安全大檢查中發現問題27處，現通報如下：
1.北京隴人家食府（清真南門牛肉面·南門羊蝎子；東四街道）
存在未保持操作場所環境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
2.北京伊隆齋餐飲有限公司（清真·伊隆齋；交道口街道）
存在使用未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令改正，給予警告。
3.北京樂康康餐飲有限公司(西北樓牛肉拉面；龍潭街道)
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
4.北京誠信家家酒樓有限公司（食玖城·餃子京味菜；東四街道）
存在未保持操作場所環境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
5.北京佳百利餐飲有限公司(杭州小籠包；龍潭街道)
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
6.北京德道道德餐飲管理有限公司（霧壽司；交道口街道）
存在未避免食品接觸不潔物的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
7.北京香膳空間餐飲管理有限公司（小時候·老北京燒餅夾肉·羊湯；龍潭街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
8.北京南城香餐飲有限公司第一百零一分公司（南城香；龍潭街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
9.北京鼓樓尊瀧餐飲有限公司（日·勝BISTRO；交道口街道）
存在入網餐飲服務提供者未按要求進行信息公示更新的問題，違反了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第九條的規定，依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第三十二條的規定，責令改正，給予警告。
10.北京鮮圣香萬州烤魚有限公司（萬州烤魚；龍潭街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
11.北京廣福德品牌管理有限公司（廣福德記·傳統手作茶點鋪；龍潭街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
12.北京信和韜餐飲管理有限公司（地瓜老火鍋；龍潭街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
13.北京尊客萊特餐廳（我們的小酒館；交道口街道）
存在未按要求貯存食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令改正，給予警告。
14.晉河食品（北京）有限公司第二十一分公司（瀘溪河桃酥；王府井地區）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
15.北京誠弘餐飲有限公司東城第一分公司（牛湯哥慢熬牛肉湯；王府井地區）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
16.北京芳草欣科貿有限公司新湖南菜酒家（渝阿婆烤魚；東花市街道）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。
17.北京悅惜咨詢有限公司（庫迪咖啡；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
18.北京逆旅咖啡館（茉酸奶；交道口街道）
存在未按要求定期清理庫存食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十九條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
19.北京麥向夏天餐飲管理有限公司東城分公司（麥田歸來；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
20.北京冶灑力亥餐飲管理有限公司中國（中國蘭州牛肉拉麺；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
21.北京稼怡坊餐飲管理有限公司（秋町日料店；建國門街道）
存在生產經營條件發生變化，未按規定處理的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。
22.北京市泰安酒家有限公司（湘菜園·88號；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
23.東道汝窯（北京）文化科技有限公司（東道汝窯；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
24.北京香溢四季餐飲服務有限公司（喜膳中式健康菜·營養餐；東花市街道）
存在未建立食品安全自查制度、未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。
25.北京美福道餐飲管理有限公司（晉大碗刀削面；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
26.北京市正方居餐廳（龍囍粵·順德小吃；東四街道）
存在未保持操作場所環境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
27.北京鴻尚華斐餐飲服務有限公司（fayette·斐葉；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
日期：2024-07-14
1.北京隴人家食府（清真南門牛肉面·南門羊蝎子；東四街道）
存在未保持操作場所環境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
2.北京伊隆齋餐飲有限公司（清真·伊隆齋；交道口街道）
存在使用未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令改正，給予警告。
3.北京樂康康餐飲有限公司(西北樓牛肉拉面；龍潭街道)
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
4.北京誠信家家酒樓有限公司（食玖城·餃子京味菜；東四街道）
存在未保持操作場所環境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
5.北京佳百利餐飲有限公司(杭州小籠包；龍潭街道)
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
6.北京德道道德餐飲管理有限公司（霧壽司；交道口街道）
存在未避免食品接觸不潔物的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
7.北京香膳空間餐飲管理有限公司（小時候·老北京燒餅夾肉·羊湯；龍潭街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
8.北京南城香餐飲有限公司第一百零一分公司（南城香；龍潭街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
9.北京鼓樓尊瀧餐飲有限公司（日·勝BISTRO；交道口街道）
存在入網餐飲服務提供者未按要求進行信息公示更新的問題，違反了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第九條的規定，依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第三十二條的規定，責令改正，給予警告。
10.北京鮮圣香萬州烤魚有限公司（萬州烤魚；龍潭街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
11.北京廣福德品牌管理有限公司（廣福德記·傳統手作茶點鋪；龍潭街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
12.北京信和韜餐飲管理有限公司（地瓜老火鍋；龍潭街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
13.北京尊客萊特餐廳（我們的小酒館；交道口街道）
存在未按要求貯存食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令改正，給予警告。
14.晉河食品（北京）有限公司第二十一分公司（瀘溪河桃酥；王府井地區）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
15.北京誠弘餐飲有限公司東城第一分公司（牛湯哥慢熬牛肉湯；王府井地區）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
16.北京芳草欣科貿有限公司新湖南菜酒家（渝阿婆烤魚；東花市街道）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。
17.北京悅惜咨詢有限公司（庫迪咖啡；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
18.北京逆旅咖啡館（茉酸奶；交道口街道）
存在未按要求定期清理庫存食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十九條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
19.北京麥向夏天餐飲管理有限公司東城分公司（麥田歸來；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
20.北京冶灑力亥餐飲管理有限公司中國（中國蘭州牛肉拉麺；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
21.北京稼怡坊餐飲管理有限公司（秋町日料店；建國門街道）
存在生產經營條件發生變化，未按規定處理的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。
22.北京市泰安酒家有限公司（湘菜園·88號；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
23.東道汝窯（北京）文化科技有限公司（東道汝窯；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
24.北京香溢四季餐飲服務有限公司（喜膳中式健康菜·營養餐；東花市街道）
存在未建立食品安全自查制度、未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。
25.北京美福道餐飲管理有限公司（晉大碗刀削面；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
26.北京市正方居餐廳（龍囍粵·順德小吃；東四街道）
存在未保持操作場所環境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
27.北京鴻尚華斐餐飲服務有限公司（fayette·斐葉；建國門街道）
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
日期：2024-07-14
