全市食品生產經營者：
民以食為天，食以安為先。食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟健康發展和社會穩定。守護人民群眾“舌尖上的安全”，離不開您的守法經營和誠信自律，離不開您的全力配合和大力支持。值此國慶佳節來臨之際，蘭州市市場監管局向您致以節日的問候和美好的祝愿，并對你們防范食品安全風險、科學有序生產經營提出如下倡議：
一、嚴格自律，守法經營
從事食品生產、食品銷售、餐飲服務應當依法取得許可。食品生產經營者應加強《食品安全法》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》以及涉及各自經營業態食品安全法律法規及操作規程學習。嚴格按照食品安全國家標準使用食品添加劑，嚴禁超范圍、超限量使用，嚴禁非法添加非食用物質制作食品，不經營農、獸藥超過限量的食用農產品。
二、加強管理，規范經營
食品生產經營者應從正規渠道購進食品或原輔材料，確保來源合法、質量合格。食品生產者應加強生產全過程風險防控，嚴防不合格食品流入市場。食品銷售者嚴禁銷售“三無食品”、過期食品、來源不明食品等。餐飲服務經營者應加強涼菜制作、生食海產品加工、餐飲具清洗消毒以及配送等重點環節風險防控。接待大型聚餐的餐飲單位應量力而行，杜絕超負荷供應，按規定做好食品留樣和相關記錄。食品從業人員取得健康證明后方可上崗。
三、誠信為本，服務至上
食品生產經營者應遵循公平、合法、誠信原則，依據成本和供求狀況合理定價，實行“圖片+價格+計量”標價方式，并如實解答消費者提出的消費咨詢，主動向消費者提供發票，禁止不按規定明碼標價、捆綁銷售、缺斤少兩，自覺做到誠信守法經營、熱情周到服務，為消費者提供優質安全放心食品。主動提示消費者按需點餐，做反食品浪費的宣傳者、實踐者、監督者。
2023年11月，國務院食安辦正式命名蘭州市為“國家食品安全示范城市”。此項殊榮的獲得離不開全市食品生產經營者的鼎力支持！大家既要做此項殊榮的打造者，也要做此項殊榮的維護者、宣傳者。
美麗金城是我家，食品安全靠大家。全市食品生產經營者，讓我們攜起手來，用誠信守法經營構筑食品安全“防火墻”，用放心安全食品撐起群眾健康“保護傘”，為蘭州市更加和諧美好做出新的更大的貢獻！
蘭州市市場監督管理局
2024年9月28日
日期：2024-09-29
民以食為天，食以安為先。食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟健康發展和社會穩定。守護人民群眾“舌尖上的安全”，離不開您的守法經營和誠信自律，離不開您的全力配合和大力支持。值此國慶佳節來臨之際，蘭州市市場監管局向您致以節日的問候和美好的祝愿，并對你們防范食品安全風險、科學有序生產經營提出如下倡議：
一、嚴格自律，守法經營
從事食品生產、食品銷售、餐飲服務應當依法取得許可。食品生產經營者應加強《食品安全法》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》以及涉及各自經營業態食品安全法律法規及操作規程學習。嚴格按照食品安全國家標準使用食品添加劑，嚴禁超范圍、超限量使用，嚴禁非法添加非食用物質制作食品，不經營農、獸藥超過限量的食用農產品。
二、加強管理，規范經營
食品生產經營者應從正規渠道購進食品或原輔材料，確保來源合法、質量合格。食品生產者應加強生產全過程風險防控，嚴防不合格食品流入市場。食品銷售者嚴禁銷售“三無食品”、過期食品、來源不明食品等。餐飲服務經營者應加強涼菜制作、生食海產品加工、餐飲具清洗消毒以及配送等重點環節風險防控。接待大型聚餐的餐飲單位應量力而行，杜絕超負荷供應，按規定做好食品留樣和相關記錄。食品從業人員取得健康證明后方可上崗。
三、誠信為本，服務至上
食品生產經營者應遵循公平、合法、誠信原則，依據成本和供求狀況合理定價，實行“圖片+價格+計量”標價方式，并如實解答消費者提出的消費咨詢，主動向消費者提供發票，禁止不按規定明碼標價、捆綁銷售、缺斤少兩，自覺做到誠信守法經營、熱情周到服務，為消費者提供優質安全放心食品。主動提示消費者按需點餐，做反食品浪費的宣傳者、實踐者、監督者。
2023年11月，國務院食安辦正式命名蘭州市為“國家食品安全示范城市”。此項殊榮的獲得離不開全市食品生產經營者的鼎力支持！大家既要做此項殊榮的打造者，也要做此項殊榮的維護者、宣傳者。
美麗金城是我家，食品安全靠大家。全市食品生產經營者，讓我們攜起手來，用誠信守法經營構筑食品安全“防火墻”，用放心安全食品撐起群眾健康“保護傘”，為蘭州市更加和諧美好做出新的更大的貢獻！
蘭州市市場監督管理局
2024年9月28日
日期：2024-09-29
