南寧市市場監管局舉辦2024年全市包裝飲用水生產規范及檢驗能力提升培訓班

11月20日，南寧市市場監管局、南寧市食品藥品檢驗所聯合舉辦2024年全市包裝飲用水生產規范及檢驗能力提升培訓班，進一步督促包裝飲用水（桶裝）生產企業落實質量安全主體責任，提升風險防控能力、產品質量保障能力，防范食品安全風險隱患。本次培訓，南寧市市場監管局著眼企業的實際需求，由南寧市食品藥品檢驗所技術骨干進行主講，詳細介紹了包裝飲用水規范生產過程、出廠檢驗、抽檢不合格項目隱患排查方法等內容，并結合典型案例，深度講解了包裝飲用水生產過程主要污染物的關鍵風險點及防控措施。同時，授課老師還按照標準要求，詳細講解了銅綠假單胞菌檢驗的基本原理及操作要領，逐一對檢驗器具消毒、檢驗試劑配制、實驗記錄撰寫等進行實操演示，有力提升企業的自檢能力。全市各包裝飲用水（桶裝）生產企業檢驗技術人員50余人參加培訓。



日期：2024-11-25