春節聚餐少不了，高油高糖齊上陣，面對親朋大大小小的飯局，好友多多少少的喝點，高血壓患者一定要“摒牢”啊！
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春節聚餐，高血壓患者要注意：
1.避免高鹽食物和調味品，每日攝鹽控制在5g以下。
2.少吃高脂肪、高膽固醇食物，減少反式脂肪酸攝入。
3.蛋白質每日補充推薦量按每公斤體重1g為宜。
4.每天食用400-500g的蔬菜，200-400g的水果。
5.戒煙限酒。
還要按時服藥，常測血壓。
健康飲食，保質控量！高血壓患者在節日期間更要注意合理膳食，限制鈉鹽攝入、限制總熱量，保持營養均衡。
01
盡量避免高鹽食物和調味品，如榨菜、咸菜、黃醬、腌菜、腌肉、辣醬等。每日食鹽攝入量控制在5g在以下。
02
少吃含高脂肪、高膽固醇的食物。如油煎、炸及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物，腰花、肝、腎等動物內臟類食物。
03
減少反式脂肪酸攝入，如各類使用氫化植物油的西式糕點、巧克力派、咖啡伴侶、速食食品等。
04
適量補充蛋白質，每天按每公斤體重1克為宜，如牛奶、魚類、雞蛋清、瘦肉、豆制品等。
05
多吃新鮮的蔬菜水果，每天食用400-500g的蔬菜，200-400g的水果。
06
增加膳食鈣攝入，選擇適宜的高鈣食物，特別是保證奶類及其制品的攝入，即每天250-500ml脫脂或低脂牛奶。
07
不飲或限制飲酒。不吸煙，徹底戒煙，避免被動吸煙。
做飯少放鹽的小妙招
1
利用蔬菜本身的風味來調味，例如將青椒、蕃茄、洋蔥、香菇等香味濃郁的食材和味道清淡的食物一起烹煮，可起到相互協調的作用；
2
利用醋、檸檬汁、蘋果汁、番茄汁等各種酸味調味汁來增添食物味道；
3
采用富鉀低鈉鹽代替普通食鹽，但對于伴有腎功能不全的患者應慎用，以防血鉀升高；
4
適量選用橄欖油，每星期3次或隔天1次即可。橄欖油可作涼拌菜，也可炒菜，應注意將烹調溫度控制在150℃以下。
最后重要提醒：按時服藥，常測血壓。春節正值冬季，低氣溫對血壓影響尤其明顯，因此，要按時服藥，及時調整用藥。節日期間也不忘要監測血壓，注意保暖，防止出現心腦血管等并發癥。
上海市加強公共衛生體系建設三年行動計劃
（2023-2025年）重點學科GWVI-11.1-45
供 稿：徐繼英 王思源
日期：2025-01-26
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春節聚餐，高血壓患者要注意：
1.避免高鹽食物和調味品，每日攝鹽控制在5g以下。
2.少吃高脂肪、高膽固醇食物，減少反式脂肪酸攝入。
3.蛋白質每日補充推薦量按每公斤體重1g為宜。
4.每天食用400-500g的蔬菜，200-400g的水果。
5.戒煙限酒。
還要按時服藥，常測血壓。
健康飲食，保質控量！高血壓患者在節日期間更要注意合理膳食，限制鈉鹽攝入、限制總熱量，保持營養均衡。
01
盡量避免高鹽食物和調味品，如榨菜、咸菜、黃醬、腌菜、腌肉、辣醬等。每日食鹽攝入量控制在5g在以下。
02
少吃含高脂肪、高膽固醇的食物。如油煎、炸及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物，腰花、肝、腎等動物內臟類食物。
03
減少反式脂肪酸攝入，如各類使用氫化植物油的西式糕點、巧克力派、咖啡伴侶、速食食品等。
04
適量補充蛋白質，每天按每公斤體重1克為宜，如牛奶、魚類、雞蛋清、瘦肉、豆制品等。
05
多吃新鮮的蔬菜水果，每天食用400-500g的蔬菜，200-400g的水果。
06
增加膳食鈣攝入，選擇適宜的高鈣食物，特別是保證奶類及其制品的攝入，即每天250-500ml脫脂或低脂牛奶。
07
不飲或限制飲酒。不吸煙，徹底戒煙，避免被動吸煙。
做飯少放鹽的小妙招
1
利用蔬菜本身的風味來調味，例如將青椒、蕃茄、洋蔥、香菇等香味濃郁的食材和味道清淡的食物一起烹煮，可起到相互協調的作用；
2
利用醋、檸檬汁、蘋果汁、番茄汁等各種酸味調味汁來增添食物味道；
3
采用富鉀低鈉鹽代替普通食鹽，但對于伴有腎功能不全的患者應慎用，以防血鉀升高；
4
適量選用橄欖油，每星期3次或隔天1次即可。橄欖油可作涼拌菜，也可炒菜，應注意將烹調溫度控制在150℃以下。
最后重要提醒：按時服藥，常測血壓。春節正值冬季，低氣溫對血壓影響尤其明顯，因此，要按時服藥，及時調整用藥。節日期間也不忘要監測血壓，注意保暖，防止出現心腦血管等并發癥。
上海市加強公共衛生體系建設三年行動計劃
（2023-2025年）重點學科GWVI-11.1-45
供 稿：徐繼英 王思源
日期：2025-01-26
