全市大中小學開學在即，為壓實責任鏈條，切實做好2025年河東區中小學、幼兒園春季校園食品安全工作，2月12日，河東區市場監管局聯合區教育局在天津市第一〇二中學報告廳開展開學前校園食品安全工作專題培訓，轄區各學校主要負責人、分管食品安全副校長及食品安全總監參會。
河東區市場監管局食品安全監管科負責人以校園食品安全背景特點、管理規定、風險要點、常見問題為主要培訓內容。重點就進貨查驗、食品貯存、粗加工、烹飪、餐具洗消、人員晨檢及操作規范、諾如病毒有效預防環節要求進行細化講解，內容涵蓋理論知識、實踐技能、案例分析等多個方面，確保參訓人員能夠全面掌握所需知識和技能。
通過此次專題培訓，提升了全區學校負責人及食品安全總監的食品安全意識、安全管理能力和應急處置能力，提升了參訓人員在校園安全、食品安全管理職責、法律法規、操作規程及風險防控等方面的專業素養和能力。培訓結束后，區教育局對培訓工作進行了全面總結，分析培訓效果、經驗和不足。同時，對參訓人員的學習成果進行評估和分析，為后續培訓工作提供有益的參考和借鑒。
下一步，河東區市場監管局將繼續做好校園食品安全監管工作，并結合本轄區校園安全工作實際，堅持問題導向，突出工作重點，聯合區教育局等部門開展校園食品安全專項監督檢查，切實提高河東區校園食品安全管理水平，確保在校師生“舌尖上的安全”。
日期：2025-02-13
河東區市場監管局食品安全監管科負責人以校園食品安全背景特點、管理規定、風險要點、常見問題為主要培訓內容。重點就進貨查驗、食品貯存、粗加工、烹飪、餐具洗消、人員晨檢及操作規范、諾如病毒有效預防環節要求進行細化講解，內容涵蓋理論知識、實踐技能、案例分析等多個方面，確保參訓人員能夠全面掌握所需知識和技能。
通過此次專題培訓，提升了全區學校負責人及食品安全總監的食品安全意識、安全管理能力和應急處置能力，提升了參訓人員在校園安全、食品安全管理職責、法律法規、操作規程及風險防控等方面的專業素養和能力。培訓結束后，區教育局對培訓工作進行了全面總結，分析培訓效果、經驗和不足。同時，對參訓人員的學習成果進行評估和分析，為后續培訓工作提供有益的參考和借鑒。
下一步，河東區市場監管局將繼續做好校園食品安全監管工作，并結合本轄區校園安全工作實際，堅持問題導向，突出工作重點，聯合區教育局等部門開展校園食品安全專項監督檢查，切實提高河東區校園食品安全管理水平，確保在校師生“舌尖上的安全”。
日期：2025-02-13
