西安市新城區太華路食品藥監所積極開展生鮮肉市場專項檢查

    為進一步加強生鮮肉市場監管，保證生鮮肉市場消費安全，新城區太華路食品藥監所在轄區范圍內對生鮮肉市場進行了專項檢查。

    一是嚴把市場準入關。對肉類經營者的主體資格進行全面清理整頓和規范，對無證無照經營者、證照不全經營者、證照過期經營者等，堅決依法予以取締；二是進一步規范肉類經營者的經營行為，依法查處在肉類摻雜摻假、以次充好、以不合格產品冒充合格產品，以及銷售未經檢驗檢疫和過期變質的肉類等違法行為；三是嚴格檢查肉類經營者進貨渠道、索證索票、質量檢驗、“三章兩證”等情況，督促經營者建立完整的購銷臺賬，保證進貨渠道正規合法。

    截至目前，共出動執法人員40人次，檢查生鮮肉類市場及經營者10余家，暫未發現來源不明，未經檢驗檢疫或檢疫檢驗不合格肉質流入市場。