為進一步加強對轄區桶裝飲用水生產單位的日常監管，督促指導企業落實好各項管理制度，進行規范生產。近日，徐家灣食品藥監所對轄區桶裝飲用水生產企業進行日常監督檢查。
一查企業資質：看有無營業執照、有無生產許可證。二查各項食品安全管理制度建立情況：是否建立進貨查驗記錄制度、生產過程控制制度、出廠檢驗記錄制度、不合格品管理制度、不安全食品召回制度、消費者投訴受理制度、食品安全事故處置方案等制度。三查原輔料管理情況：查原輔料進貨臺帳所記錄的相關信息是否詳細明確；查看采購驗證、出入庫等記錄情況。四查產品出廠檢驗管理情況：查出廠檢驗原始記錄和出廠檢驗報告是否相符，是否批批檢驗。五查產品標識標注情況：看成品標簽是否符合標識管理相關規定，看包裝車間相關包材是否存在虛假標注日期等行為。六查生產條件保持情況：看生產車間環境，生產條件是否發生變化，是否擅自改變工藝，是否存在超許可范圍生產。七查從業人員管理情況：看食品質量安全知識培訓記錄，從業人員是否有健康證明。八查產品銷售管理情況：看銷售臺帳是否詳細記錄相關信息，是否能夠追溯。
通過監督檢查，有效地杜絕了不合格桶裝飲用水在市面上的流通，確保了轄區人民群眾的身體健康。
日期：2015-01-14
