為進(jìn)一步推進(jìn)全市中小學(xué)校周邊食品店、餐飲店、食品攤販規(guī)范管理工作，近日煙臺市局開展了第二期中小學(xué)校周邊食品安全檢查。
一是嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。按照省局“四不二直”的要求，制定了嚴(yán)密的檢查方案，對檢查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了細(xì)化量化，要求重點(diǎn)檢查中小學(xué)校周邊食品店、餐飲店、食品攤販?zhǔn)欠窳磷C經(jīng)營，從業(yè)人員是否持有健康證，是否簽訂《食品安全承諾書》，是否有“三無”、假劣、過期、標(biāo)示虛假、無QS標(biāo)識食品，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否做好單據(jù)留存，廚房是否清潔衛(wèi)生。
二是加強(qiáng)督查。分成兩個(gè)檢查組，對各縣市區(qū)公示的學(xué)校周邊中小學(xué)校食品店、餐飲店、食品攤販進(jìn)行督導(dǎo)檢查。共檢查學(xué)校32所，食品店、餐飲店等88家。對存在的問題，現(xiàn)場要求整改，并將檢查情況反饋縣市區(qū)局。
三是鞏固成果。通過此次檢查，對縣市區(qū)局做好中小學(xué)校周邊食品店、餐飲店及食品攤販第三階段規(guī)范管理工作起到了促進(jìn)作用。下一步，市縣兩級食藥監(jiān)管部門將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步建立長效機(jī)制，為轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
日期：2015-02-04
