各市、縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局：
為進一步規(guī)范小麥粉生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促面粉生產(chǎn)加工企業(yè)加強食品添加劑使用管理，有效保障面粉生產(chǎn)加工質(zhì)量安全，根據(jù)國家總局《關(guān)于進一步加強小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》（2017年第132號）要求，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局決定從2017年12月15日至2018年1月15日，利用一個月時間對全區(qū)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)進行一次全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、檢查的范圍和重點
1、全區(qū)取得“小麥粉（通用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)和取得“小麥粉（專用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)均在檢查范圍之內(nèi)。
2、取得“小麥粉（通用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)，生產(chǎn)小麥通用粉時，不得添加任何食品輔料。取得“小麥粉（專用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)，生產(chǎn)專用小麥粉時，應按照《食品安全國家標準食用淀粉》（GB 31637）、《食品安全國家標準食品加工用植物蛋白》（GB 20371）、《谷朊粉》（GB/T 21924）等相應的標準，添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品輔料，并制定相應的企業(yè)標準，報自治區(qū)衛(wèi)生與計劃生育委員會備案。
3、小麥粉生產(chǎn)企業(yè)應當按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718）、《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050）等相關(guān)法律、法規(guī)和標準要求如實標注，不得虛假標注產(chǎn)品成分，不得虛假標注執(zhí)行標準，不得生產(chǎn)無標識、標識不全或標識信息不真實的小麥粉。嚴禁生產(chǎn)企業(yè)在小麥粉中添加過氧化苯甲酰、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。
二、主要措施
1、開展專項督查。各地市場監(jiān)管部門要圍繞重點內(nèi)容對轄區(qū)內(nèi)的小麥粉生產(chǎn)企業(yè)開展一次專項監(jiān)督檢查，嚴肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為和在小麥粉中添加非食品原料的行為；嚴肅查處標識標簽不如實標注成分的行為。對違法違規(guī)行為問題嚴重的，要及時移交司法機關(guān)處理。
2、強化落實屬地監(jiān)管責任。各級監(jiān)管部門要加強對小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查。對存在問題的企業(yè)在依法查處的基礎(chǔ)上，要按規(guī)定調(diào)高企業(yè)的風險等級，增加監(jiān)督檢查頻次，保證檢查效果。要強化監(jiān)督小麥粉生產(chǎn)企業(yè)嚴格履行小麥原料進貨查驗、小麥粉出廠檢驗制度，切實落實企業(yè)食品安全主體責任。
3、加強監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測。各地要將小麥粉列為重點監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測產(chǎn)品進行安排部署，強化監(jiān)督抽檢。要對發(fā)現(xiàn)的問題強化后處理工作，特別是對問題產(chǎn)品，嚴令企業(yè)召回，有效防控食品安全風險。
4、嚴格審批發(fā)證和登記工作。開展對小麥粉生產(chǎn)企業(yè)、小麥粉加工小作坊的審批發(fā)證和登記工作，充分發(fā)揮審查登記工作的事前把關(guān)作用，進一步強化對企業(yè)質(zhì)量安全意識的考核，增強其質(zhì)量安全法制意識，筑牢食品安全基礎(chǔ)防線。
專項檢查結(jié)束后，請五市市場監(jiān)督管理局于2018年1月15日前將總結(jié)上報自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2017年12月7日
（公開屬性：主動公開）
為進一步規(guī)范小麥粉生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促面粉生產(chǎn)加工企業(yè)加強食品添加劑使用管理，有效保障面粉生產(chǎn)加工質(zhì)量安全，根據(jù)國家總局《關(guān)于進一步加強小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》（2017年第132號）要求，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局決定從2017年12月15日至2018年1月15日，利用一個月時間對全區(qū)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)進行一次全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、檢查的范圍和重點
1、全區(qū)取得“小麥粉（通用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)和取得“小麥粉（專用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)均在檢查范圍之內(nèi)。
2、取得“小麥粉（通用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)，生產(chǎn)小麥通用粉時，不得添加任何食品輔料。取得“小麥粉（專用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)，生產(chǎn)專用小麥粉時，應按照《食品安全國家標準食用淀粉》（GB 31637）、《食品安全國家標準食品加工用植物蛋白》（GB 20371）、《谷朊粉》（GB/T 21924）等相應的標準，添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品輔料，并制定相應的企業(yè)標準，報自治區(qū)衛(wèi)生與計劃生育委員會備案。
3、小麥粉生產(chǎn)企業(yè)應當按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718）、《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050）等相關(guān)法律、法規(guī)和標準要求如實標注，不得虛假標注產(chǎn)品成分，不得虛假標注執(zhí)行標準，不得生產(chǎn)無標識、標識不全或標識信息不真實的小麥粉。嚴禁生產(chǎn)企業(yè)在小麥粉中添加過氧化苯甲酰、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。
二、主要措施
1、開展專項督查。各地市場監(jiān)管部門要圍繞重點內(nèi)容對轄區(qū)內(nèi)的小麥粉生產(chǎn)企業(yè)開展一次專項監(jiān)督檢查，嚴肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為和在小麥粉中添加非食品原料的行為；嚴肅查處標識標簽不如實標注成分的行為。對違法違規(guī)行為問題嚴重的，要及時移交司法機關(guān)處理。
2、強化落實屬地監(jiān)管責任。各級監(jiān)管部門要加強對小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查。對存在問題的企業(yè)在依法查處的基礎(chǔ)上，要按規(guī)定調(diào)高企業(yè)的風險等級，增加監(jiān)督檢查頻次，保證檢查效果。要強化監(jiān)督小麥粉生產(chǎn)企業(yè)嚴格履行小麥原料進貨查驗、小麥粉出廠檢驗制度，切實落實企業(yè)食品安全主體責任。
3、加強監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測。各地要將小麥粉列為重點監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測產(chǎn)品進行安排部署，強化監(jiān)督抽檢。要對發(fā)現(xiàn)的問題強化后處理工作，特別是對問題產(chǎn)品，嚴令企業(yè)召回，有效防控食品安全風險。
4、嚴格審批發(fā)證和登記工作。開展對小麥粉生產(chǎn)企業(yè)、小麥粉加工小作坊的審批發(fā)證和登記工作，充分發(fā)揮審查登記工作的事前把關(guān)作用，進一步強化對企業(yè)質(zhì)量安全意識的考核，增強其質(zhì)量安全法制意識，筑牢食品安全基礎(chǔ)防線。
專項檢查結(jié)束后，請五市市場監(jiān)督管理局于2018年1月15日前將總結(jié)上報自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2017年12月7日
（公開屬性：主動公開）
