各市、縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局：
為進(jìn)一步規(guī)范小麥粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促面粉生產(chǎn)加工企業(yè)加強(qiáng)食品添加劑使用管理，有效保障面粉生產(chǎn)加工質(zhì)量安全，根據(jù)國(guó)家總局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》（2017年第132號(hào)）要求，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局決定從2017年12月15日至2018年1月15日，利用一個(gè)月時(shí)間對(duì)全區(qū)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、檢查的范圍和重點(diǎn)
1、全區(qū)取得“小麥粉（通用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)和取得“小麥粉（專(zhuān)用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)均在檢查范圍之內(nèi)。
2、取得“小麥粉（通用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)，生產(chǎn)小麥通用粉時(shí)，不得添加任何食品輔料。取得“小麥粉（專(zhuān)用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)，生產(chǎn)專(zhuān)用小麥粉時(shí)，應(yīng)按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用淀粉》（GB 31637）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品加工用植物蛋白》（GB 20371）、《谷朊粉》（GB/T 21924）等相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品輔料，并制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)自治區(qū)衛(wèi)生與計(jì)劃生育委員會(huì)備案。
3、小麥粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050）等相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求如實(shí)標(biāo)注，不得虛假標(biāo)注產(chǎn)品成分，不得虛假標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不得生產(chǎn)無(wú)標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的小麥粉。嚴(yán)禁生產(chǎn)企業(yè)在小麥粉中添加過(guò)氧化苯甲酰、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過(guò)硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。
二、主要措施
1、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督查。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要圍繞重點(diǎn)內(nèi)容對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小麥粉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展一次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為和在小麥粉中添加非食品原料的行為；嚴(yán)肅查處標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不如實(shí)標(biāo)注成分的行為。對(duì)違法違規(guī)行為問(wèn)題嚴(yán)重的，要及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)處理。
2、強(qiáng)化落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查。對(duì)存在問(wèn)題的企業(yè)在依法查處的基礎(chǔ)上，要按規(guī)定調(diào)高企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，增加監(jiān)督檢查頻次，保證檢查效果。要強(qiáng)化監(jiān)督小麥粉生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格履行小麥原料進(jìn)貨查驗(yàn)、小麥粉出廠檢驗(yàn)制度，切實(shí)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任。
3、加強(qiáng)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。各地要將小麥粉列為重點(diǎn)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)產(chǎn)品進(jìn)行安排部署，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。要對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題強(qiáng)化后處理工作，特別是對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品，嚴(yán)令企業(yè)召回，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
4、嚴(yán)格審批發(fā)證和登記工作。開(kāi)展對(duì)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)、小麥粉加工小作坊的審批發(fā)證和登記工作，充分發(fā)揮審查登記工作的事前把關(guān)作用，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)企業(yè)質(zhì)量安全意識(shí)的考核，增強(qiáng)其質(zhì)量安全法制意識(shí)，筑牢食品安全基礎(chǔ)防線。
專(zhuān)項(xiàng)檢查結(jié)束后，請(qǐng)五市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2018年1月15日前將總結(jié)上報(bào)自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2017年12月7日
（公開(kāi)屬性：主動(dòng)公開(kāi)）
為進(jìn)一步規(guī)范小麥粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促面粉生產(chǎn)加工企業(yè)加強(qiáng)食品添加劑使用管理，有效保障面粉生產(chǎn)加工質(zhì)量安全，根據(jù)國(guó)家總局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》（2017年第132號(hào)）要求，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局決定從2017年12月15日至2018年1月15日，利用一個(gè)月時(shí)間對(duì)全區(qū)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、檢查的范圍和重點(diǎn)
1、全區(qū)取得“小麥粉（通用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)和取得“小麥粉（專(zhuān)用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)均在檢查范圍之內(nèi)。
2、取得“小麥粉（通用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)，生產(chǎn)小麥通用粉時(shí)，不得添加任何食品輔料。取得“小麥粉（專(zhuān)用）”生產(chǎn)許可的企業(yè)，生產(chǎn)專(zhuān)用小麥粉時(shí)，應(yīng)按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用淀粉》（GB 31637）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品加工用植物蛋白》（GB 20371）、《谷朊粉》（GB/T 21924）等相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品輔料，并制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)自治區(qū)衛(wèi)生與計(jì)劃生育委員會(huì)備案。
3、小麥粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050）等相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求如實(shí)標(biāo)注，不得虛假標(biāo)注產(chǎn)品成分，不得虛假標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不得生產(chǎn)無(wú)標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的小麥粉。嚴(yán)禁生產(chǎn)企業(yè)在小麥粉中添加過(guò)氧化苯甲酰、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過(guò)硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。
二、主要措施
1、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督查。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要圍繞重點(diǎn)內(nèi)容對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小麥粉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展一次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為和在小麥粉中添加非食品原料的行為；嚴(yán)肅查處標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不如實(shí)標(biāo)注成分的行為。對(duì)違法違規(guī)行為問(wèn)題嚴(yán)重的，要及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)處理。
2、強(qiáng)化落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查。對(duì)存在問(wèn)題的企業(yè)在依法查處的基礎(chǔ)上，要按規(guī)定調(diào)高企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，增加監(jiān)督檢查頻次，保證檢查效果。要強(qiáng)化監(jiān)督小麥粉生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格履行小麥原料進(jìn)貨查驗(yàn)、小麥粉出廠檢驗(yàn)制度，切實(shí)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任。
3、加強(qiáng)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。各地要將小麥粉列為重點(diǎn)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)產(chǎn)品進(jìn)行安排部署，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。要對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題強(qiáng)化后處理工作，特別是對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品，嚴(yán)令企業(yè)召回，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
4、嚴(yán)格審批發(fā)證和登記工作。開(kāi)展對(duì)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)、小麥粉加工小作坊的審批發(fā)證和登記工作，充分發(fā)揮審查登記工作的事前把關(guān)作用，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)企業(yè)質(zhì)量安全意識(shí)的考核，增強(qiáng)其質(zhì)量安全法制意識(shí)，筑牢食品安全基礎(chǔ)防線。
專(zhuān)項(xiàng)檢查結(jié)束后，請(qǐng)五市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2018年1月15日前將總結(jié)上報(bào)自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2017年12月7日
（公開(kāi)屬性：主動(dòng)公開(kāi)）
