按照全省統一部署，自貢市市場監管局自10月2日起，組織在全市范圍內開展奶茶果茶飲品店專項檢查，重點突出對連鎖品牌的監督檢查。重點檢查了從業人員健康合格證明并抽查考核了食品安全知識、設施設備是否符合要求、制作過程是否規范、是否存在使用過期變質的原材料、是否更換保質期標簽、是否存在宣傳鮮果制作但部分產品用果漿代替等情況。
截至目前，全市共檢查食品經營主體147家，發現違法違規的問題數26個，下線入網經營者5家，處理消費者投訴舉報1件。針對檢查發現的部分奶茶店存在主體責任落實不到位、分裝食品標簽不符合規定、環境衛生較差、食品加工操作區域混放生活用品、垃圾桶未加蓋、從業人員未佩戴口罩、未見食品原材料采購的相關票據等問題，執法法人員現場責令商家進行整改，并由轄區市場監管所逐一跟進整改。
下一步，我局將繼續加強跟蹤檢查，持續加強現制現售奶茶、果蔬汁監督管理工作，開展不定期檢查和抽檢，督促自制奶茶飲品經營者落實主體責任，全力保障消費者的飲食安全。
日期：2021-10-15
截至目前，全市共檢查食品經營主體147家，發現違法違規的問題數26個，下線入網經營者5家，處理消費者投訴舉報1件。針對檢查發現的部分奶茶店存在主體責任落實不到位、分裝食品標簽不符合規定、環境衛生較差、食品加工操作區域混放生活用品、垃圾桶未加蓋、從業人員未佩戴口罩、未見食品原材料采購的相關票據等問題，執法法人員現場責令商家進行整改，并由轄區市場監管所逐一跟進整改。
下一步，我局將繼續加強跟蹤檢查，持續加強現制現售奶茶、果蔬汁監督管理工作，開展不定期檢查和抽檢，督促自制奶茶飲品經營者落實主體責任，全力保障消費者的飲食安全。
日期：2021-10-15
