針對3.15晚會曝光的預制菜食品安全問題，衡水市市場監(jiān)督管理局舉一反三，在全市范圍內開展肉及肉制品專項檢查。此次檢查以食品用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、大型商超、水產(chǎn)店、便利店、冷藏冷凍存儲等食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體為重點單位，堅持問題導向，切實消除食品安全風險隱患，保障全市人民生命健康安全。
衡水市市場監(jiān)督管理局嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，聚焦群眾關切，聚焦食品安全領域突出問題，堅持問題導向，強化食品銷售安全監(jiān)管，夯實責任。一是壓緊屬地監(jiān)管責任，以推進落實食品安全“兩個責任”為抓手，充分發(fā)揮包保工作末端發(fā)力、終端見效工作機制作用，針對日常檢查發(fā)現(xiàn)的問題，及時跟蹤落實，督促食品經(jīng)營單位限期整改。二是壓實食品安全主體責任，督促食品經(jīng)營單位落實主體責任，按規(guī)定建立健全食品安全風險管控清單，結合實際定期開展食品安全自查，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，嚴把食品安全準入關和質量關，嚴禁問題食品流向市場。三是嚴查重處違法行為。加大監(jiān)督檢查力度，暢通投訴舉報渠道，深挖案源線索，對違法行為露頭就打，形成有效震懾。
此次行動，全市共排查肉類、凍制品、超市等經(jīng)營主體750家，衡水市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)針對3.15媒體曝光問題食品專項排查，切實保障食品安全。
日期：2024-03-22
衡水市市場監(jiān)督管理局嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，聚焦群眾關切，聚焦食品安全領域突出問題，堅持問題導向，強化食品銷售安全監(jiān)管，夯實責任。一是壓緊屬地監(jiān)管責任，以推進落實食品安全“兩個責任”為抓手，充分發(fā)揮包保工作末端發(fā)力、終端見效工作機制作用，針對日常檢查發(fā)現(xiàn)的問題，及時跟蹤落實，督促食品經(jīng)營單位限期整改。二是壓實食品安全主體責任，督促食品經(jīng)營單位落實主體責任，按規(guī)定建立健全食品安全風險管控清單，結合實際定期開展食品安全自查，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，嚴把食品安全準入關和質量關，嚴禁問題食品流向市場。三是嚴查重處違法行為。加大監(jiān)督檢查力度，暢通投訴舉報渠道，深挖案源線索，對違法行為露頭就打，形成有效震懾。
此次行動，全市共排查肉類、凍制品、超市等經(jīng)營主體750家，衡水市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)針對3.15媒體曝光問題食品專項排查，切實保障食品安全。
日期：2024-03-22
