近年來，隨著動物產品需求量和日銷費量迅速增加，冷凍肉類食品貯藏量增加，冷庫經營者越來越多。為規范冷凍肉類食品的經營秩序，保證冷凍肉食品安全，近日，寧?？h市場監管局執法人員通過前期摸底排查，聯合縣出入境檢驗局對城區范圍內15家肉類冷凍倉庫開展了冷凍肉類食品突擊檢查，依法查封了15箱涉嫌不合格的進口冷凍肉及肉制品。
此次突擊檢查，共聯合出動21名執法人員分成5個小組，對冷凍食品經營戶的持照情況，冷凍庫內所有冷凍肉類食品供貨來源、進出貨臺帳、檢疫證明、檢疫標識等進行了詳細檢查。從檢查情況看，絕大部分經營戶均做到了持照經營，銷售的國產肉類外包裝上有檢驗檢疫標識。但也發現一些問題，部分經營戶進出貨臺帳不全，少數經營戶冷庫內的牛肉、牛尾、牛肚等冷凍肉及肉制品無中文標簽，外包裝英文標簽顯示來自印度、巴西等國家，牛肉價格也明顯低于市場行情，店主亦無法提供《入境貨物檢驗檢疫證明》等合法的來源證明。對此，執法人員當場查封了涉嫌不合格的進口冷凍肉及肉制品，并現場抽檢可疑牛百葉、牛肉、雞爪等22批次。
下一步，該局將對經營銷售未經檢驗檢疫合格、非法走私的進口肉品冷凍食品經營戶，及抽檢不合格的冷凍食品經營戶依法進行嚴肅處理。同時加強對冷凍食品經營戶培訓指導，提高經營者的食品安全意識，指導和督促經營者建立和執行食品安全相關制度，規范食品經營行為，履行食品安全第一責任人的義務，保障食品消費安全。
日期：2014-11-27
