為進一步加強食品安全監管，規范食品生產企業添加劑使用行為，切實保障廣大消費者的身體健康和飲食安全，近日，咸陽市市場監管局組織在全市開展食品生產環節添加劑使用專項檢查。
此次檢查以糕點、肉制品等與百姓日常飲食息息相關的食品生產企業為重點。檢查過程中，執法人員圍繞新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）等相關法律法規及食品安全標準，對食品生產企業的原材料進貨查驗記錄、食品添加劑采購索證索票、儲存保管以及使用臺賬等進行細致檢查。重點核查企業是否存在使用非食用物質、超范圍超劑量使用食品添加劑等違法違規行為，從源頭把控食品安全風險。
同時，執法人員還化身 “食品安全宣傳員”，組織企業負責人、質量管理人員開展現場法規宣貫。詳細解讀《食品安全法》《食品添加劑使用標準》等核心要點，結合典型案例深入淺出地闡述違法添加的嚴重后果，以法為綱、以案為鑒，督促企業樹立食品安全 “第一責任人” 意識。鼓勵企業主動完善內部管控機制，實施從原料采購到成品出廠的全過程追溯體系，定期開展添加劑使用自查自糾，將食品安全隱患扼殺在萌芽狀態。（食品生產監管科供稿）
日期：2025-03-14
此次檢查以糕點、肉制品等與百姓日常飲食息息相關的食品生產企業為重點。檢查過程中，執法人員圍繞新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）等相關法律法規及食品安全標準，對食品生產企業的原材料進貨查驗記錄、食品添加劑采購索證索票、儲存保管以及使用臺賬等進行細致檢查。重點核查企業是否存在使用非食用物質、超范圍超劑量使用食品添加劑等違法違規行為，從源頭把控食品安全風險。
同時，執法人員還化身 “食品安全宣傳員”，組織企業負責人、質量管理人員開展現場法規宣貫。詳細解讀《食品安全法》《食品添加劑使用標準》等核心要點，結合典型案例深入淺出地闡述違法添加的嚴重后果，以法為綱、以案為鑒，督促企業樹立食品安全 “第一責任人” 意識。鼓勵企業主動完善內部管控機制，實施從原料采購到成品出廠的全過程追溯體系，定期開展添加劑使用自查自糾，將食品安全隱患扼殺在萌芽狀態。（食品生產監管科供稿）
日期：2025-03-14
