3月21日凌晨，千禾味業在官方微博發布《關于媒體報道醬油產品檢出”鎘“以及與零添加相關情況與消費者的溝通說明》。千禾味業表示，經自查，公司“千禾0”系列產品符合公司生產工藝要求，在生產中不存在違反零添加生產要求的情況，在生產過程中除生產所需的食品原料外未使用食品添加劑。同時，在公司非“千禾0”的其它產品檢查中，相關的食品添加劑均符合國家標準要求。
其中，關于醬油檢出“鎘”，千禾味業表示，媒體報道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其它化學劑。“鎘”存在于水、土壤、各類農產品中，醬油產品檢出的微量“鎘”來源于原料。公司使用的原材料均符合國家標準要求。
針對“千禾0”商標與零添加關系，千禾味業稱，“千禾0”是千禾味業食品股份有限公司的注冊商標，按《商標法》規定在核準的商品上使用。“千禾0”是公司零添加產品的重要標識，“千禾0”系列產品是零添加產品，有嚴格的生產要求，在生產過程中嚴禁使用食品添加劑。該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標設立的初心是為了對零添加產品做區別，便于廣大消費者選購，不存在誤導消費者的行為。
原文如下：
（來源：千禾味業官方微博）
此前報道
近日，“千禾0”醬油被檢測出鎘元素，有網友指出，“千禾0”只是一個商標，并不意味著“零添加”。據悉，今年3月，“消費者報道”向第三方權威檢測機構送檢了13款宣稱零添加的醬油，測試結果顯示，12款檢出鎘，7款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀380天醬油中，檢測出0.0110mg/kg的鎘。
日期：2025-03-21
其中，關于醬油檢出“鎘”，千禾味業表示，媒體報道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其它化學劑。“鎘”存在于水、土壤、各類農產品中，醬油產品檢出的微量“鎘”來源于原料。公司使用的原材料均符合國家標準要求。
針對“千禾0”商標與零添加關系，千禾味業稱，“千禾0”是千禾味業食品股份有限公司的注冊商標，按《商標法》規定在核準的商品上使用。“千禾0”是公司零添加產品的重要標識，“千禾0”系列產品是零添加產品，有嚴格的生產要求，在生產過程中嚴禁使用食品添加劑。該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標設立的初心是為了對零添加產品做區別，便于廣大消費者選購，不存在誤導消費者的行為。
原文如下：
（來源：千禾味業官方微博）
此前報道
近日，“千禾0”醬油被檢測出鎘元素，有網友指出，“千禾0”只是一個商標，并不意味著“零添加”。據悉，今年3月，“消費者報道”向第三方權威檢測機構送檢了13款宣稱零添加的醬油，測試結果顯示，12款檢出鎘，7款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀380天醬油中，檢測出0.0110mg/kg的鎘。
日期：2025-03-21
