包頭市市場監管局聚焦群眾關切的外賣安全問題，開展平臺外賣食品安全專項檢查行動，全面排查風險隱患，嚴厲打擊“幽靈外賣”等違法違規行為，讓人民群眾“放心點”。
查平臺，管住“線上大門”
對全市范圍內網絡餐飲服務第三方平臺提供者實施“線上核驗+線下核查”，重點核查“三類人”（食品安全總監、安全員）配備情況、“三件事”（“日管控、周排查、月調度”制度）落實情況、“三本賬”（《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調度會議紀要》）完成情況和平臺對外賣經營者的入網資質審查情況，全覆蓋檢查全市10家外賣平臺企業，督促整改不實信息，約談外賣平臺4家，指導下線不合規商戶116家。
查商家，治理“問題后廚”
依托包頭市陽光餐飲智慧監管平臺和評星定級工作，針對外賣餐飲公示信息不一致、經營場所臟亂差、食品加工過程不規范、從業人員安全意識差等突出問題，開展“拉網式”排查。對平臺內榜單靠前、銷量高的“網紅”外賣店及無堂食外賣業態實施重點監管。截至目前，線上監測外賣經營者1661家，線下檢查1494家，責令整改15家，發布“曝光臺”6期，形成“查處一處、治理一批、震懾一片”的高壓態勢。
壓責任，織密“包保網絡”
壓實包保干部屬地食品安全責任，核查各屬地配備包保干部情況，落實“三單一書”（建立外賣平臺、外賣商戶“責任清單、任務清單、督查清單”，指導包保干部配備及承諾書簽訂）情況，推動實現“四級”包保（市、區（縣）、鄉（街道）、村）全覆蓋。促進部門監管和包保督導有效銜接，將問題整改作為包保督導重點，實現包保督導率、問題整改率兩個100%。
來源：餐飲服務監督管理科
日期：2025-05-23
查平臺，管住“線上大門”
對全市范圍內網絡餐飲服務第三方平臺提供者實施“線上核驗+線下核查”，重點核查“三類人”（食品安全總監、安全員）配備情況、“三件事”（“日管控、周排查、月調度”制度）落實情況、“三本賬”（《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調度會議紀要》）完成情況和平臺對外賣經營者的入網資質審查情況，全覆蓋檢查全市10家外賣平臺企業，督促整改不實信息，約談外賣平臺4家，指導下線不合規商戶116家。
查商家，治理“問題后廚”
依托包頭市陽光餐飲智慧監管平臺和評星定級工作，針對外賣餐飲公示信息不一致、經營場所臟亂差、食品加工過程不規范、從業人員安全意識差等突出問題，開展“拉網式”排查。對平臺內榜單靠前、銷量高的“網紅”外賣店及無堂食外賣業態實施重點監管。截至目前，線上監測外賣經營者1661家，線下檢查1494家，責令整改15家，發布“曝光臺”6期，形成“查處一處、治理一批、震懾一片”的高壓態勢。
壓責任，織密“包保網絡”
壓實包保干部屬地食品安全責任，核查各屬地配備包保干部情況，落實“三單一書”（建立外賣平臺、外賣商戶“責任清單、任務清單、督查清單”，指導包保干部配備及承諾書簽訂）情況，推動實現“四級”包保（市、區（縣）、鄉（街道）、村）全覆蓋。促進部門監管和包保督導有效銜接，將問題整改作為包保督導重點，實現包保督導率、問題整改率兩個100%。
來源：餐飲服務監督管理科
日期：2025-05-23
