無論是在早餐桌上，還是在餐廳的菜單里，米粉和年糕都備受歡迎。隨著消費者對食品安全和品質的要求不斷提高，保障米粉和年糕的質量安全成為食品行業(yè)的重要任務。
然而，在鮮濕米粉的生產過程中，微生物污染問題卻屢屢出現(xiàn)。霉菌污染是其中一個主要問題，它會導致米粉表面出現(xiàn)霉斑，影響外觀和口感。此外，菌落總數(shù)超標也嚴重威脅著產品的質量和安全。
造成鮮濕米粉霉菌污染和菌落總數(shù)超標的原因是多方面的
首先，生產環(huán)境如地板、墻壁、天花板和空氣中可能存在大量的微生物，如果清潔和消毒不徹底，就容易污染產品。
其次，生產設備、器具在使用過程中，如果沒有及時清洗和消毒，會成為微生物滋生的溫床。
再者，包裝材料、食品原料、生產用水等環(huán)節(jié)如果存在質量問題或受到污染，也會將微生物帶入到終的產品中
食品加工廠為了解決微生物污染問題，通常會采用一些常規(guī)的消毒方式
例如，使用化學消毒劑進行噴灑或浸泡。然而，這些方法往往存在一些缺點。化學消毒劑可能具有刺激性氣味，影響工人的工作環(huán)境和身體健康
同時，它們可能會在食品表面殘留，對食品安全構成潛在威脅。而且，一些消毒劑的殺菌效果有限，不能有效殺滅芽孢和部分頑固的病毒
為了解決以上污染，潤聯(lián)旗下的諾福過氧化氫銀離子消毒液應運而生
其一，它擁有強大的殺菌能力，能夠殺滅包括大腸桿菌、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌在內的 200 多種有害微生物，甚至對芽孢和部分病毒也有出色的殺滅效果，能從根源上解決鮮濕米粉中的微生物污染問題。
其二，諾福基本不受溫度、光照和 pH 值的影響，不會改變產品的 pH 值，具有極高的適用性，能夠穩(wěn)定地應用于食品加工的各個環(huán)節(jié)。
其三，諾福是一款真正意義上的環(huán)保殺菌產品，作用后分解為水和氧氣，無任何有害殘留，無色無味、不改變食品本身的味道、口感、顏色，確保了食品的安全和綠色
諾福液體配合干霧設備，能夠發(fā)揮出1+1＞2的消毒效果
干霧設備將諾福液體霧化成微小顆粒，迅速彌漫至食品廠的各個角落，實現(xiàn)全面、無死角的消毒。無論是生產車間的空間環(huán)境，還是設備表面、原料等，都能得到徹底的消毒處理。
潤聯(lián)為食品企業(yè)提供了一整套完善的微生物污染解決方案。
對于食品企業(yè)來說，選擇諾福不僅是選擇了一種高效的消毒劑，更是選擇了一套全面的食品安全保障體系
總之，諾福過氧化氫銀離子消毒液為解決鮮濕米粉中的霉菌超標和菌落總數(shù)超標等微生物污染問題提供了強大的支持。技術方案詳詢郭工：18922830052（微信同號）潤聯(lián)的專業(yè)方案能夠幫助食品企業(yè)提升產品質量，保障消費者的健康，增強市場競爭力，推動食品行業(yè)的健康發(fā)展。
