食品車間極易受到各種污染的侵襲。空氣中的微生物、原材料上附著的細(xì)菌、加工設(shè)備殘留的污漬等，都可能成為污染的源頭。
其中微生物污染尤為常見(jiàn)。微生物如細(xì)菌、霉菌、病毒等可能通過(guò)原材料、空氣、人員、設(shè)備等途徑進(jìn)入車間。
例如，原材料攜帶的病原體、加工過(guò)程中設(shè)備清潔不徹底、車間通風(fēng)不良導(dǎo)致的空氣污染物積聚，以及人員操作不規(guī)范引入的細(xì)菌等。
這些污染帶來(lái)的危害不可小覷。微生物超標(biāo)可能導(dǎo)致食品變質(zhì)、發(fā)霉，影響口感和品質(zhì)，甚至引發(fā)食物中毒，給消費(fèi)者帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也會(huì)讓企業(yè)面臨產(chǎn)品召回、信譽(yù)受損等嚴(yán)重后果。
然而，在解決微生物污染中，食品廠一般采用的消毒方式均存在局限性。
l 紫外線消毒操作簡(jiǎn)單、價(jià)格便宜，但紫外線強(qiáng)度會(huì)隨使用時(shí)間減弱，殺菌有死角，受濕度影響大，且工作中有人員時(shí)不可使用。
l 臭氧消毒具有高效、環(huán)保、廣譜等優(yōu)點(diǎn)，但對(duì)真菌、霉菌效力有限，難以控制濃度，對(duì)人體有毒性，對(duì)物品有腐蝕性。
l 酒精消毒無(wú)色無(wú)味、揮發(fā)性快，但殺菌效力一般，對(duì)真菌無(wú)效，穿透力不強(qiáng)，易燃易爆，成本高且不安全。
為了更好地解決食品車間的微生物污染問(wèn)題，潤(rùn)聯(lián)推出了諾福液體和 OXYLIU 消毒方案。
諾福食品生產(chǎn)車間空間消毒方案的優(yōu)點(diǎn)：
諾福消毒液對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌具有很好的抑菌消殺效果。
諾福獨(dú)有的復(fù)合型過(guò)氧化氫配方，將傳統(tǒng)的過(guò)氧化氫能力提升了幾十到100倍，可以高效殺滅細(xì)菌、霉菌、芽孢。普通的過(guò)氧化氫和含氯類消毒液，無(wú)法有效的殺滅芽孢。
安全環(huán)保，無(wú)色無(wú)味，不受PH值影響，不改變食品的味道、口感、顏色，且不會(huì)造成二次污染
能夠徹底去除生物膜，徹底保證管道潔凈程度，同時(shí)不會(huì)帶來(lái)二次污染
歐盟標(biāo)準(zhǔn)、GMP生產(chǎn)，適用于各類食品企業(yè)消毒
搭配歐菲姆LIU設(shè)備，可以實(shí)現(xiàn)人機(jī)共存、無(wú)人值守的食品車間消毒系統(tǒng)，更好的解決食品車間霉菌等污染；
歐菲姆LIU是潤(rùn)聯(lián)旗下的噴淋式干霧消毒設(shè)備 輕松解決消毒不徹底弊端
專門(mén)針對(duì)食品車間設(shè)計(jì)，10-20 微米干霧，擴(kuò)散性
可以設(shè)置自動(dòng)間隔噴淋，實(shí)現(xiàn)消毒自動(dòng)化
灌裝間人機(jī)共存消毒，保障灌裝環(huán)節(jié)安全
潤(rùn)聯(lián)一貫堅(jiān)持“環(huán)保消毒”理念，針對(duì)食品企業(yè)空間消毒的產(chǎn)品要做到不產(chǎn)生異味，無(wú)色，對(duì)使用者無(wú)害，為食企提供從到30萬(wàn)級(jí)生產(chǎn)車間的環(huán)境消毒方案，專業(yè)解決食品消毒難題
如有消毒需求或想了解更多信息，隨時(shí)歡迎交流技術(shù)郭工18922830052（微信同號(hào)），我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。
總之，食品生產(chǎn)環(huán)境的安全和衛(wèi)生直接關(guān)系到食品的質(zhì)量, 廣大的食品生產(chǎn)企業(yè)要自覺(jué)履行國(guó)家法律法規(guī)要求，各種殺菌技術(shù)的綜合運(yùn)用將會(huì)在食品加工企業(yè)大放異彩，掌握每種消毒辦法的使用方法和適用范圍, 實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)車間空氣消毒和食品生產(chǎn)安全的雙贏
