為進一步落實食品生產企業食品安全主體責任，強化食品安全意識、責任意識和風險意識，切實提高食品安全保障水平，安徽省市場監督管理局發布《安徽省食品生產企業約談制度》（以下簡稱《約談制度》）。《約談制度》于2023年12月7日起正式實施。
（一）根據《約談制度》，約談單位在以下情形下可以開展約談
（1）未建立健全或未嚴格執行食品安全管理制度；
（2）監督檢查和抽檢監測中發現存在食品安全問題或食品安全隱患；
（3）有關部門通報、媒體曝光等涉及食品安全問題；
（4）未及時處理食品安全投訴舉報，經確認屬實；
（5）其他需要約談的情形。
（二）根據《約談制度》，約談主要包括如下內容：
（1）宣傳有關食品安全法律法規規定；
（2）通報企業存在的食品安全隱患和問題，督促企業履行食品安全主體責任；
（3）聽取企業對問題性質的認識、原因分析及下一步措施；
（4）要求企業制定整改方案，落實整改措施，督促企業盡快消除食品安全隱患或解決問題；
（5）了解企業對市場監管部門的工作需求，聽取有關意見和建議；
（6）其他需要約談的內容。
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